¿Cómo hacer pollo con jamón Gastrodia?

El jamón y el pollo de Gastrodia son un alimento muy popular en China, pero mucha gente piensa que no se puede cocinar en casa. De hecho, siempre que dominen los métodos y métodos de cocción, este plato también puede convertirse en un manjar en la mesa familiar.

En primer lugar debes elegir la mejor gastrodia elata. Puedes ir al centro comercial a comprarla con cuidado o puedes comprarla online. Después de todo, la forma de envío en línea desde Yunnan es relativamente nueva.

En segundo lugar, prepara jengibre, dátiles rojos, baya de goji, etc. Para elegir un buen muslo de pollo, lo mejor es quitarle la piel para no afectar el sabor, cortar el jamón en trozos y blanquearlo en agua hirviendo durante unos diez minutos.

Ponga los ingredientes de la Gastrodia elata y otros condimentos en la olla y sofría, agregue un poco de sopa, cocine a fuego lento hasta que hierva y ponga el pollo cocido en la olla.

Finalmente, según preferencia personal, se puede añadir col china, brotes de soja, hongos y otros ingredientes. , y el sabor es muy bueno. Déjalo hervir a fuego lento un rato para que el sabor de la sopa penetre completamente en los ingredientes.