¿Cómo cocinar sin horno en casa?

1. Método específico para hacer pastel de calabaza con coco: Vierta 450 g de puré de calabaza, 125 g de leche, 60 g de fécula de maíz y 30 g de azúcar en la olla, revuelva uniformemente, encienda el fuego lento y continúe revolviendo, la masa de calabaza se volverá más espesa. y más grueso. Cuando cueste revolver, retirar inmediatamente del fuego, verter en el molde de coco y espolvorear con coco.

2. El método específico para hacer pastel de tocino y zanahoria: Mezclar 200 gramos de harina de arroz, 50 gramos de almidón de maíz y 300 gramos de agua tibia hasta obtener un polvo fino. Una salchicha y un krill, lavados y cortados en trozos pequeños. Un rábano blanco grande, pelado y cortado en rodajas finas. Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue la salchicha y el krill y saltee hasta que esté fragante. Agregue el rábano blanco y saltee hasta que cambie de color. Agrega la cantidad adecuada de sal, 13 incienso y lechuga, sofríe. Apaga la luz, vierte en el recipiente y mezcla bien. Viértalo sobre el molde engrasado y presiónelo. Colocar en una vaporera, cocinar al vapor a fuego alto durante 35 minutos, retirar de la olla, espolvorear con las semillas de sésamo cocidas, dejar secar hasta que esté tibio, cortar en trozos pequeños y colocar sobre la mesa.

3. Lavar la carne, escurrir el agua, utilizar papel de cocina para absorber el agua, cortar en rodajas finas y ajustar la carne y los condimentos en proporción, poner la carne en un bol grande y luego agregar; Poner todos los condimentos para el tocino, ponerse guantes, agarrarlo uniformemente, dejar que la carne se cubra con tocino y marinar durante diez minutos. Calentar una sartén antiadherente o una fuente para horno eléctrica, verter un poco de aceite de maní (perfumado, otros aceites de cocina también son aceptables) y corte las rebanadas de carne. Póngalas en una pieza a la vez, ase primero un lado y luego ase el otro lado después de que esté listo, no toma mucho tiempo hornear hasta que la carne se decolore; se acurruca. Está listo para servir cuando esté cocido. ¡Espolvorea un poco de comino en polvo y cebollas verdes y disfruta!