¿Es fácil guisar pescado cabezona con cerveza?

Hoy, el editor compartirá con vosotros una nueva forma de hacer cabeza de pescado. La cabeza de pescado se guisa en cerveza y queda más tierna y deliciosa.

El siguiente editor compartirá contigo cómo cocinar cabezas de pescado guisadas en cerveza.

Ingredientes:

Cabeza de pescado gordita, pimienta de mijo, pimienta de Hangzhou, ajo, cerveza, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, pasta de judías rojas, zumo concentrado de pollo, aceite.

Método:

Retira las branquias, las escamas y la membrana negra de la pared interior de la cabeza de la carpa plateada y lávala.

Coloca un cuchillo para flores sobre el pescado para que sea más fácil de degustar.

Lavar el pimiento mijo y el pimiento de Hangzhou, cortarlos en gajos, machacar los ajos y reservar.

Echar aceite en la olla y sofreír la cabeza de pescado.

Una vez cocido un lado, darle la vuelta y freír el otro lado.

Después de freír ambos lados, agregue la pasta de frijoles rojos y sofría ligeramente la pasta de frijoles.

Vierta la cerveza. (Agregue solo cerveza, no agua).

Agregue mijo, pimienta y ajo.

Añade salsa de ostras, salsa de soja ligera, sal y jugo concentrado de pollo al gusto.

Tapa la olla y deja cocinar a fuego lento un rato.

Cuando la sopa se reduzca a la mitad, añadimos los pimientos picados y dejamos cocinar a fuego lento un rato. (Mientras cuece, use una cuchara para colocar la sopa sobre la cabeza del pescado hasta la parte donde la sopa no cubre).

Cuando la sopa espese, apague el fuego y espolvoree con cilantro.

Este plato de cabezas de pescado estofadas en cerveza está listo es fácil de hacer y lo puedes hacer de un vistazo. Los amigos interesados ​​a quienes les guste comer cabezas de pescado tal vez quieran probar esta receta del editor. Estoy seguro de que a partir de ahora se enamorarán de este plato.