Quiero abrir un pequeño restaurante en un condado pequeño. ¿Qué tipo de comida le gusta comer a la gente ahora? ¿Qué ruta de estilo debo tomar? ¿Dónde deberían ubicarse las tiendas cerca unas de otras?

1. Debido a que se encuentra en un condado, primero debe observar la economía del condado y el nivel de consumo de la gente. Generalmente, cada región tiene un concepto de consumo regional. Por ejemplo, a algunos lugares generalmente les gusta gastar dinero en ropa, a algunos lugares les gusta gastar dinero en bienes raíces, a algunos lugares les gusta gastar dinero en juegos de azar y a otros lugares les gusta gastar dinero en comida. En resumen, esta es solo la tendencia de consumo de la mayoría de la gente, y también es un dato únicamente de referencia. Sólo un pequeño estudio del mercado de la restauración.

2.Observa qué restaurantes locales se han popularizado para complacer a los comensales, úsalo como estándar para tu posicionamiento futuro, y descubre en el mercado en blanco local, qué buenas especialidades locales no se han lanzado como propias. posición de las características.

3. El lugar que se inspecciona:

Cerca de la escuela, que sirve principalmente comida rápida. Puede elegir entre artículos como fideos con carne del chef Li, tazones de arroz, brochetas especiales, fideos de arroz con puente cruzado y más. Barato y asequible, adecuado a los gustos y niveles de consumo de los estudiantes.

Está cerca del hospital. Ofrece principalmente salteados, gachas, bollos al vapor, albóndigas, fideos y guisos. Presta atención al sabor y la nutrición, y el precio no es demasiado caro. El restaurante no es demasiado grande y se llama 369 Snacks o Popular Food. Puede brindar servicio de entrega de comidas gratuito a los pacientes en el hospital. (Las áreas residenciales también son adecuadas)

Las áreas de ocio y las áreas de oficinas gubernamentales son principalmente de alta gama y distintivas, se centran en una decoración elegante del restaurante y un ambiente de comedor adecuado para los huéspedes. sobre privacidad, color, fragancia y servicio.

Las carreteras principales del condado no son aptas para restaurantes de nivel medio y alto. En primer lugar, el tráfico es caótico y el número de clientes no es fijo. Es simplemente conveniente para que los autos que pasan coman. Si esta carretera principal es una vía de tráfico importante entre el condado y otras ciudades, y a menudo la utilizan automóviles de fuera de la ciudad, entonces será como una gran tienda de automóviles, con una gran cantidad de comida, todo en un pie. -Dos platos grandes superiores. Lo que se necesita es un servicio asequible, rápido y sin platos complicados.

Hay muchos restaurantes, por lo que la competencia es feroz. Mientras lo hagas bien, no tendrás que preocuparte por las fuentes de clientes. Quiero probarlo cuando vaya a comer a casa de otras personas o abra nuevos restaurantes aquí. Esta es la fuente temprana de clientes, por lo que la forma de retener a estos antiguos clientes es que sus platos, características, decoración, servicio, precios y muchos otros aspectos sean mejores que otros. No puedes imitarlos, morirán miserablemente. Sólo puedes innovar. Se recomienda estudiar en el extranjero.

Llevo más de diez años cocinando. Debo ser cuidadoso, atento y atento a la hora de cocinar, y siempre aprender lecciones, de lo contrario seré eliminado pronto. Incluso una tienda que lleva muchos años establecida acabará siendo eliminada si no mejora.