¿Se deben blanquear los rollitos de primavera en envoltorios de verduras?

Práctica:

1. Retire las hojas viejas, las hojas podridas y los tallos de la bolsa de pastor, escalde el agua para exprimir el agua y reserve, corte el tofu seco en polvo y reserve;

2. Ponga el bolso de pastor y el tofu seco en un bol grande, agregue 20 g de aceite de sésamo, 3 g de sal, 2 g de esencia de pollo y mezcle bien con los palillos;

3 Tome 4-5 primaveras. enrolle y apílelos como se muestra, con uno largo en el medio. Enrolle el relleno del bolso de pastor largo y agregue un poco de agua hasta el borde de cierre para que se pegue firmemente.

4 Como arriba, haga dos pedazos, sumérjalos; un extremo de las dos piezas en agua y péguelas

5 Fríelas Agregue una capa de aceite a la sartén y enrolle los panecillos Changchun en la sartén;

6 Hervir una olla con aceite hasta que esté 70% caliente, deslice los rollos de Changchun a lo largo del borde de la olla, levante la cabeza central del rollito de primavera con palillos y use una olla de 2 de 7 pulgadas de alto, sosténgala mientras fríe en aceite caliente ;

Después de configurarlo, puedes soltar los palillos. Si no es posible freír, sofreír hasta que estén doradas.