Deliciosas recetas de pasta y
Ingredientes: 200 gramos de harina de maíz, un huevo, 4 gramos de levadura, 230 gramos de harina, leche tibia, una cucharada de vinagre blanco, 90 ml de agua, etc.
Pan de hoja de maíz con sabor a leche
Ejercicio:
Suave y delicioso, con una forma única, un ligero aroma a leche, nutritivo y delicioso, y súper sencillo para hacer.
1. Vierte ahora 200 gramos de harina de maíz en un bol y escaldala en agua hirviendo. La harina de maíz blanqueada tendrá mejor sabor y será más delicada. Mientras la harina de maíz está tibia, agregue 4 gramos de levadura, bata un huevo, luego vierta 230 gramos de harina y amase con leche tibia hasta obtener una masa medianamente blanda y dura, que duplicará su tamaño.
2. Espolvorea una capa de harina seca sobre la tabla de cortar, coloca la masa cocida sobre la tabla de cortar, amasala para quitar el aire del interior, amasa hasta formar una tira larga y añade una masa uniforme. Tamaño, y luego amasarlo nuevamente, como amasar bollos al vapor, luego amasarlo hasta obtener una masa pequeña y enrollarlo hasta formar una pequeña torta redonda con un rodillo, de unos 3 mm de espesor.
3. Utiliza un palillo para presionar la parte media del bizcocho de izquierda a derecha. No presiones la parte superior, presiona la parte inferior. Luego usa palillos para sujetar la parte del medio, dóblala nuevamente, cúbrela con una capa de paño de algodón y déjala por unos 10 minutos.
Pan de hojas de maíz con sabor a leche
4. Coge un bol sin agua y sin aceite y vierte media cucharada de harina, luego añade una cucharada de vinagre blanco y 90 ml. de agua y mezclar bien.
5. Cepille la fuente para hornear eléctrica con una capa de aceite, coloque el embrión de cáscara crudo preparado en la fuente para horno eléctrica, fríalo durante aproximadamente 1 minuto, vierta la harina y el agua que acaba de mezclar y. espolvoréelo sobre la piel, agregue una capa de semillas de sésamo, cubra la olla y cocine a fuego lento en agua, luego sirva. El método es sencillo y muy esponjoso.