¿Cómo hacer sopa de patatas y repollo?

Col china 400g? 200 gramos de patatas? 150 gramos de carne de cerdo

Otros complementos

¿5 gramos de vino de cocina? ¿Un poco de cebolla? 3 gramos de maicena? ¿Un poco de jengibre? Cantidad adecuada de aceite de cocina

Cómo hacer sopa de repollo y patatas

Paso a paso

1

Lavar la col china y poner en la olla Vierta una cantidad adecuada de agua. Después de que el agua hierva, ponga la col china en la olla y blanqueela para que deje de crecer. Puedes agregar un poco de sal adecuadamente para embellecer el color de la col china.

Paso a paso

2

Después de escaldar, inmediatamente lo sacamos y lo metemos en agua fría, lo pescamos por completo y luego lo escurrimos del agua. .

Paso a paso

Tres

Usa un cuchillo para cortar en trozos pequeños,

Paso a paso

Cuatro

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Al ser sopa, no es necesario remojarla en agua para quitarle el almidón.

Paso a paso, paso a paso

Cinco

Cortar el cerdo en lonchas, añadir un poco de fécula y vino de cocción y mezclar bien con las manos.

Paso a paso, paso a paso

Seis

Picamos la cebolla y trituramos el jengibre. Hace calor todos los días en verano. Comer jengibre es bueno para la salud. Como dice el refrán, coma rábano en invierno y jengibre en verano. Es correcto agregar un poco de jengibre a la comida y a la sopa en verano.

Paso a Paso

Siete

Después de que la olla esté caliente, vierte el aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada y el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante.

Paso a Paso

Ocho

Añadir las lonchas de carne y sofreír hasta que cambien de color. Tenga en cuenta que aquí no se permite la salsa de soja.

Paso a Paso

Nueve

Añadir las patatas chips y sofreír hasta que cada patata quede cubierta de aceite.

Paso a paso

10

Luego añade la col china, sofríe un par de veces,

Paso a paso

11

Agregar la cantidad adecuada de agua, tapar y hervir,

Paso a paso

12

Agregar antes de cocinar Un poco de sal al gusto. Si te gusta el aceite de sésamo, puedes pedir un poco de aceite de sésamo y sabrá más delicioso.