¿Cuáles son los ingredientes del cerdo asado con patatas? ¿Cuál es la mejor manera de hacerlo?

Ingredientes: 2 patatas, 1 cucharada de lomo, 1 cucharada de pasta de judías, pimiento picado, cantidad adecuada de almidón, 3 dientes de ajo, 1 cebolla de verdeo, salsa de soja, sal, aceite.

Ejercicio:

1. Preparar los ingredientes.

2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos.

3. Lavar el lomo, cortarlo en trozos, mezclar bien con el almidón y la salsa de soja y dejar marinar un rato.

4. Cortar los ajos y picar la cebolla y reservar.

5. Después de calentar el wok, vierte la cantidad adecuada de aceite y calienta, baja el fuego, agrega las rodajas de ajo y sofríe.

6. A continuación sofreímos rápidamente las patatas.

7. Vierte un poco de salsa de soja y revuelve bien, luego añade el agua hasta cubrir las patatas.

8. Hervir las patatas hasta que estén medianamente maduras. Agrega el lomo marinado, el pimiento picado y la pasta de frijoles. La salsa es salada, sin sal añadida. El sabor es perfecto.

9. Sofreír un rato.

10, solo recoge el jugo.