¿Se puede comer rodaballo? El rodaballo es un no-no.

1. Quitar las vísceras del rodaballo, lavar el abdomen y las vísceras negras y luego cortarlo en forma de campo en la superficie con un cuchillo.

2. El reverso también está cortado con la forma de Tian.

3. Se sala el rodaballo y se reserva. Corte los pimientos rojos y verdes en tiras, corte las cebollas verdes y el cilantro en trozos, corte el jengibre en tiras, aplaste el ajo y reserve.

4. Coge un plato limpio y añade el jengibre y el ajo.

5. A continuación poner encima el rodaballo.

6.Por último, añade al pescado el jengibre, el ajo, el pimiento verde y rojo y media cebolla.

7. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, llevar a ebullición, añadir el pescado y cocinar al vapor durante 15 minutos.

8. Cocine al vapor hasta que esté cocido, retire los gajos de jengibre, ajo, verde, rojo, pimiento y cebolla verde, y remoje en una deliciosa salsa de soja.

9. Añade la cebolla y el cilantro.

10. Echa un poco de aceite en la olla, caliéntalo y viértelo sobre el pescado.

11. Producto terminado