¿Qué comida es buena para comer en un día caluroso?

Después del verano, el cambio más evidente es la temperatura. Especialmente al mediodía, el cuerpo se ve afectado por el calor y se vuelve débil, irritable, cansado y perezoso. Lo más importante es que no tiene apetito y cree que nada sabe bien. De hecho, se trata de un fenómeno "veraniego" y una enfermedad común en verano.

En este momento, no comas pescados y carnes grandes, crujientes y refrescantes, ácidos y picantes, apetitosos platos fríos, acomódalos rápidamente, frescos, crujientes, ácidos y deliciosos, solo dale unos cuantos bocados y ya quedarás satisfecho. Te abre el apetito y reaviva el ánimo.

1. Preparar cantidades adecuadas de algas y tofu rallado. Las algas deben limpiarse, especialmente si tienen una superficie pegajosa, de lo contrario tendrán un olor a pescado. Cambia de cuchillo y corta en tiras finas. Lleva la olla a ebullición, luego agrega el tofu rallado y las algas, escaldalas durante 2 minutos y luego retíralas para controlar la humedad. No lo escaldes por mucho tiempo para no afectar el sabor.

2. Pon el tofu seco y las algas en la olla, luego agrega los fideos con chile, el ajo picado y el cilantro en orden. Calienta el aceite de la olla y viértelo directamente encima para estimular el aroma. ajo.

3. Según el gusto personal, agrega la cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, sal, aceite de sésamo, revuelve uniformemente y podrás comerlo directamente.

1. Preparar tres tomates. La cantidad concreta se puede preparar según las circunstancias personales. Enjuagarlos con agua limpia, quitarles la piel o dejarlos puestos y luego escaldarlos. agua. Esto se puede hacer fácilmente.

2. Controla la humedad, colócala sobre la tabla de cortar, cambia el cuchillo y corta en rodajas finas. Cabe señalar que se debe cortar en trozos grandes, no en trozos pequeños, y no en trozos pequeños que sean incómodos para comer.

3. Poner los tomates en un plato y espolvorear directamente mucha azúcar. Si está caliente meterlas en el frigorífico durante 20 minutos. Cuando el azúcar se derrita poco a poco, podrás comerlos directamente. Son deliciosos fríos, agridulces, y son los favoritos de los niños.

1. Preparar hongo negro, seleccionar impurezas y remojar en agua durante 6 horas. Si quieres acelerarlo, mezcla con un poco de agua tibia. Nunca uses agua hirviendo, ya que el agua hirviendo quemará el hongo. Además, prepare cilantro, ajo, cebollas verdes y mijo.

2. Hervir agua en una olla, poner el hongo negro remojado directamente en la olla, blanquearlo durante 2 minutos, sacarlo, enjuagarlo con agua limpia, enfriarlo rápidamente y luego controlar el humedad.

3. Poner el hongo negro en un bol, luego añadir la cebolla, el ajo, el cilantro y el mijo. Según el gusto personal, agregue vinagre balsámico, sal, azúcar, salsa de soja y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y coma directamente. Crujiente y refrescante, con un aroma fragante. Siempre es el primer CD servido.

1. Preparar un recipiente con agua, poner en él las raíces de loto y dejar en remojo durante media hora. La raíz de loto también se llama fideos de raíz de loto. Está elaborado con harina con alto contenido de gluten, huevos y sal y es hueco. Es necesario remojarlo antes de comerlo.

2. Además, prepara los ingredientes necesarios, las semillas de sésamo negro, el cilantro, el chile en polvo y el ajo picado. Aplana los ajos, pica el cilantro, sofríe las semillas de sésamo, tanto blancas como negras, y revuélvelas. Con aceite caliente cuando salga el aroma, agregue secuencialmente la salsa de soja, el vinagre balsámico, la esencia de pollo, el azúcar y la sal y revuelva uniformemente.

3. Saque la raíz de loto remojada, escurra el agua, póngala en un bol, vierta el jugo preparado, luego agregue dos cucharadas de pasta de sésamo y revuelva uniformemente. La pasta de sésamo de la raíz de loto es la esencia, y sólo la pasta de sésamo es deliciosa. El sabor es suave y delicioso, y es excelente como plato frío.

1. Preparar un trozo de tofu graso, verterlo en un plato, cortarlo ligeramente con un cuchillo de cocina, preparar unos huevos en conserva, pelar la cáscara, cortar con el mismo cuchillo, lavar cada corte. .

2. Añade el tofu cortado, cubre con huevos en conserva y simplemente ajusta la salsa según tu gusto personal.

3. Añade 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de aceite de chile y una pizca de jengibre picado, revuelve bien, vierte sobre los huevos de tofu y decora con cebolla verde picada y cilantro. Se puede comer directamente en la mesa, refrescante y apetecible.

1. Hervir agua, meter las orejas de cerdo lavadas, poner las cebolletas y el jengibre, sacarlas después de cocinarlas, cambiar el cuchillo y cortar en tiras finas. La forma más directa es comprar orejas de cerdo ya hechas y dejar que los comerciantes ayuden a cortarlas, lo cual también es muy conveniente.

2.Además, preparar los ingredientes auxiliares necesarios, picar el ajo, sofreír los cacahuetes y la cantidad adecuada de cilantro.

3. Coloque las orejas de cerdo cortadas en un plato, agregue maní, cilantro y ajo picado, luego agregue aceite de chile, salsa de soja, aceite de sésamo, sal, esencia de pollo y vinagre balsámico al gusto personal. , mezclar bien y servir. Tiene una textura deliciosa y deja un aroma fragante en los labios y los dientes. También es delicioso después de beber y comer.