¿Cómo freír sepias ricas y tiernas?

150g de sepia, 150g de musgo de ajo, 1 rodaja de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite, 15g de pimiento rojo.

Sepia frita al ajillo;

1 Lavar la sepia, cortarla en trozos, triturar el ajo, triturar el pimiento rojo y trocear el jengibre;

¿Cómo sofreír sepia? ¿Qué tienen de rica las sepias?

2. Poner el musgo de ajo en agua hirviendo, escaldar hasta que se rompa, retirar y escurrir;

¿Cómo freír la sepia? ¿Qué tiene de rica la sepia frita?

3. Echar aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. A continuación añadimos la sepia y sofreímos durante 1 minuto. Luego agregue el ajo y el pimiento rojo y continúe salteando.

¿Cómo freír sepia? ¿Qué tiene de rico la sepia frita?

4.Finalmente añade sal y salsa de soja al gusto.