¿Cómo hacer un delicioso pastel de desayuno?

1. Tortita de huevo y tofu: Ingredientes: 1 tofu, 2 huevos, un poco de cebolla y la cantidad adecuada de sal. Método: Prepare tofu, huevos y cebollino. Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños. Lavar las cebolletas y picarlas. Agrega sal a los huevos y bátelos. Agregue la cebolla verde picada y mezcle bien. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté 80% caliente agrega las rodajas de tofu y sofríe a fuego lento hasta que estén doradas. Reúna un poco el tofu en el medio, viértalo en el huevo líquido preparado en un círculo y cocine a fuego lento hasta que la superficie del huevo líquido se solidifique. Dar la vuelta y seguir friendo. Una vez que ambos lados estén dorados, puedes sacarlo de la sartén.

2. Sobras de bizcocho de desayuno: Ingredientes: un bol de arroz sobrante, 2 huevos, una pequeña cantidad de semillas de sésamo negro, 2 cucharadas de almidón, 1 cucharada de pimienta y la cantidad adecuada de sal. Método: Prepare 1 plato de arroz sobrante, 2 huevos y una pequeña cantidad de semillas de sésamo negro. El arroz sobrante se formará grumos, así que derrítelo con un poco de agua tibia y sal, luego viértelo en el arroz sobrante y revuelve. Agregue 2 huevos, 2 cucharadas de almidón y 1 cucharadita de pimienta y revuelva uniformemente. No agregue demasiado almidón. Aplique una cantidad adecuada de aceite en sus manos, tome una cantidad adecuada con las manos, haga bolas de arroz, presiónelas para formar pasteles y espolvoree semillas de sésamo negro sobre la superficie de los pasteles de arroz. Agrega aceite a la olla, fríe a fuego medio-bajo hasta que la superficie esté dorada y retira de la olla. El fragante pastel de arroz está listo.

3. Rollo de huevo de boniato morado. Ingredientes: 1 batata morada, 2 huevos, un poco de cebolla de verdeo picada, un poco de sal. Elaboración: Prepara 1 camote morado y 2 huevos. Pelar las patatas moradas y cortarlas en trozos pequeños. Ponlo en un procesador de alimentos, agrega un poco de agua y licúa hasta obtener el jugo. Vierta el jugo de camote morado en un recipiente, agregue harina varias veces para hacer una pasta sin granos, agregue un poco de cebolla verde picada y sal y revuelva uniformemente. Batir 2 huevos, calentar la sartén y untarla con una capa de aceite, verter una cucharada de masa de patata morada y esparcir la masa uniformemente en el fondo de la sartén. Una vez formada la superficie, unte con una cantidad adecuada de huevo batido, dé la vuelta rápidamente al panqueque y fríalo hasta que el otro lado esté cocido. También puedes untarlo con salsa y agregar tus verduras favoritas y enrollarlo. Yo los como solo con la salsa.

4. Tarta de verduras y calabacín: Ingredientes: 1 calabacín, 1 huevo, media zanahoria, 1 salchicha, un poco de sal, pimienta, 1 cucharada de fécula. Método: Prepare los ingredientes necesarios. Lave los calabacines y córtelos en rodajas uniformes y gruesas. Utilice una cuchara pequeña para sacar la pulpa y no la tire. Hervir un poco de agua en una olla, poner los aros de calabacín en la olla hasta que cambien de color y luego sacarlos. Cortar los calabacines, pelar y picar las zanahorias y cortar la salchicha de jamón. Poner los ingredientes cortados en un bol, picar la cebolla verde, batir 1 huevo, añadir un poco de sal, pimienta y 1 cucharada de almidón, remover uniformemente y. prepárelo hasta obtener una masa espesa. Untar la sartén eléctrica con un poco de aceite, añadir los aros de calabacín, verter la cantidad adecuada de masa y aplanar. Freír hasta que un lado esté listo, luego voltear y freír hasta que ambos lados estén dorados.