Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo entienden los extranjeros el licor chino?

¿Cómo entienden los extranjeros el licor chino?

El licor, también conocido como shochu, laobaigan, shaodaozi, etc., fue llamado baijiu después de la liberación. Es un licor destilado único en China y uno de los ocho principales licores destilados del mundo (Brandy, Whisky). , vodka, ginebra, ron, tequila, sake japonés, licor chino).

El licor se elabora a partir de materias primas de almidón o azúcar en granos fermentados o granos fermentados y se destila. El vino es incoloro (o ligeramente amarillo) y transparente, de olor puro y fragante, tiene un sabor dulce y refrescante y un alto contenido de alcohol después de ser almacenado y madurado, tiene un aroma compuesto con ésteres como cuerpo principal. Se elaboran varios tipos de vino utilizando koji y levadura de destilería como iniciador de la sacarificación, utilizando materias primas con almidón (azúcar), cocinando, sacarificando, fermentando, destilando, envejeciendo y mezclando.

El siguiente es un programa producido por "Mifan Community" después de realizar investigaciones en el Reino Unido.

Vino elegido:

Las personas encuestadas cogieron una copita de vino y lo olieron primero. Su experiencia fue la siguiente:

Tabúes a la hora de comer

Comestible

La persona promedio debe beber 75 gramos (1,5 taeles) al día y no debe beber más de 3 veces por semana. Es más seguro beber alcohol después de las 2 p.m. todos los días. El licor es especialmente indicado para personas que padecen artritis reumatoide. También se puede utilizar como condimento a la hora de cocinar. Tiene un sabor y aroma fuerte.

Tabúes

El licor no debe consumirse en ayunas, antes de acostarse, cuando estés resfriado o cuando estés emocional para evitar daños cardiovasculares. Tampoco es aconsejable beber en grandes cantidades. El consumo excesivo de alcohol puede provocar alcoholismo agudo y crónico, que puede provocar gastritis crónica, desnutrición, neuritis, cirrosis, pancreatitis, enfermedades cardíacas, arteriosclerosis, cáncer de esófago, cáncer de hígado y otras enfermedades.

Además, no se pueden mezclar entre sí licores, cerveza, vino, vino de frutas, etc. La deficiencia de Yin y el calor húmedo son más graves. Las personas con hipertensión, hiperlipidemia, gota, esclerosis vascular, enfermedad coronaria, taquicardia, cáncer, hepatitis, cirrosis, diabetes, esofagitis, úlceras y otras enfermedades deben evitar beberlo. Las personas mayores, los niños, los recién casados ​​o las mujeres embarazadas también deben evitar el consumo de licor.