¿Hay algún daño en comer más anguilas?

Li, profesor de la Universidad Agrícola de Tianjin, escribió recientemente un artículo y señaló que los experimentos científicos muestran que las huevas en el vientre del pez, rodeadas de vasos sanguíneos, son exactamente el área de enriquecimiento de varios pesticidas residuales y otros tóxicos. productos químicos. Los residuos de pesticidas en las huevas son de cinco a diez veces mayores que en el pescado.

En la actualidad, las industrias de plantación y mejoramiento en la mayoría de las zonas rurales de nuestro país han entrado en la era química. Los agricultores han aumentado los rendimientos por unidad de superficie y han abusado de fertilizantes y pesticidas químicos. El agua de riego, el agua de lluvia, el agua de los ríos y las aguas subterráneas de las tierras de cultivo llevan los residuos de pesticidas del suelo al río. Después de ser consumidos por el plancton en el agua, se acumulan gradualmente en los peces a lo largo de la cadena alimentaria y son muy tóxicos. Incluso los peces criados por algunos agricultores tienen problemas similares.

Porque generalmente no analizan la calidad del agua cuando se crían peces, sino que sólo la consideran desde una perspectiva económica. Mientras haya charcos, estanques, depresiones y lagos, estarán llenos de agua. Debido a que algunos pesticidas son de solubilidad lenta en agua y rápida en grasa, y los huevos de pescado son ricos en materiales de desecho grasos como el colesterol alto, existen muchos pesticidas y diversas sustancias tóxicas.

Y el contenido de plomo es muy alto, lo que tiene un gran impacto en el cerebro y la inteligencia. Por eso, hay un viejo dicho que dice que comer pescado no cuenta, lo cual no es descabellado.