Cómo matar las células cancerosas
Arándanos, acai, frambuesas y arándanos
Estas "bayas" obtienen su rico color porque contienen fitonutrientes. Los fitonutrientes son eficaces para prevenir muchos tipos de cáncer. Recientemente, investigadores de la Universidad de Florida descubrieron que los ingredientes activos de las bayas de acai pueden matar las células cancerosas en cultivo. Otra investigación muestra que los arándanos y las uvas moscatel contienen compuestos que pueden matar las células cancerosas que causan cáncer en el hígado.
Cabe mencionar que muchos estudios han demostrado que los arándanos desempeñan un papel importante en la lucha contra el cáncer de ovario. Los medicamentos con platino se usan comúnmente para combatir el cáncer de ovario, pero en la reunión anual de la Sociedad Química Estadounidense, un estudio informó que las células del cáncer de ovario se han vuelto resistentes a los medicamentos con platino. Afortunadamente, las células del cáncer de ovario son sensibles a los compuestos de los arándanos, lo que significa que los arándanos son realmente eficaces contra el cáncer de ovario.
Té verde
El té verde contiene catequinas, uno de los primeros fitoquímicos utilizados en la investigación contra el cáncer. Quizás mucha gente sepa que las catequinas pueden prevenir o reducir la recurrencia del cáncer de mama y otros cánceres. ¿Por qué es esto? Una investigación de la Universidad de Mississippi descubrió que el catecol hace esto porque contiene una sustancia química llamada EGCG, que inhibe eficazmente el crecimiento de los tumores de mama. Dos tazas de té verde al día pueden prevenir el cáncer y reponer agua. Es una buena opción.
Ajo
Las investigaciones de los últimos años han demostrado los efectos anticancerígenos del ajo, especialmente en relación con los cánceres del sistema digestivo. El ajo tiene efectos preventivos sobre muchos tipos de cáncer, incluidos el de mama y el de próstata. El Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos realizó una vez una encuesta de análisis. Se realizaron encuestas en siete poblaciones diferentes a gran escala. El análisis mostró que cuanto más ajo comía una persona, menor era el riesgo de cáncer de estómago y colorrectal. Otro estudio encontró que las mujeres de mediana edad que comían más ajo tenían un riesgo 50% menor de cáncer de colon que otras. Por eso, intenta comer la mayor cantidad de ajo fresco posible, que es muy bueno para nuestro organismo.
Brócoli y col rizada
El año pasado, un estudio realizado por investigadores británicos fue noticia. Según los informes, los hombres con síntomas de cáncer de próstata en etapa temprana pueden prevenir una mayor progresión del tumor comiendo cuatro comidas de brócoli a la semana. También hay estudios que demuestran que comer col rizada y otras verduras crucíferas puede tener beneficios anticancerígenos. Si bien el informe del Reino Unido se refiere a la enfermedad en hombres, comer brócoli y col rizada puede tener el mismo efecto en las mujeres.
Tomates
Investigadores de la Universidad de Harvard resumieron 72 estudios publicados por el Instituto Nacional del Cáncer y concluyeron que el licopeno, la sustancia química activa del tomate, puede reducir el riesgo de varios tipos de cáncer, especialmente el de próstata. , cáncer de pulmón y colon. Aunque a muchas personas les gusta comer tomates crudos, los efectos del licopeno se pueden reflejar mejor a través de la cocción. Por ello, para absorber mejor los nutrientes que nos aportan los tomates, lo mejor es cocinarlos.
Soja
El ingrediente activo de la soja es la genisteína, que es un fitoestrógeno que puede combatir los tumores hormonodependientes, como el cáncer de mama. También es un potente inhibidor que bloquea la producción de varias proteínas implicadas en la proliferación celular. Sin embargo, para obtener los mejores beneficios anticancerígenos de la soja, debes comer 50 gramos de frijoles al día, como frijoles, frijoles tostados en seco o tofu. Siempre que lo comamos constantemente, este alimento puede ejercer sus poderosos efectos en nuestro cuerpo.
Cúrcuma
La cúrcuma es la especia de naranja que se encuentra más comúnmente en el curry indio y otros platos asiáticos. La cúrcuma combate el cáncer porque contiene una sustancia activa llamada curcumina, que tiene poderosas propiedades antioxidantes. Los investigadores de la Universidad Estatal de Ohio dicen que los efectos anticancerígenos de la curcumina están presentes en todas las etapas del desarrollo del cáncer. La ventaja de la curcumina es que es fácil de consumir. No necesitas mucha, una cucharadita es suficiente.