Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer guiso de tendones de ternera con patatas, que queda refrescante y delicioso?

¿Cómo hacer guiso de tendones de ternera con patatas, que queda refrescante y delicioso?

Preparar la materia prima: cortar el tendón de ternera en trozos, pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en trozos para cocinar.

Paso 2: Cómo guisar tendones de ternera con patatas

Calentar un wok, añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal, añadir rodajas de jengibre, pimiento rojo, anís estrellado y demás hinojo y remover -freír juntos.

Paso 3

Sofríe unas cuantas veces, luego agrega la pasta de soja amarilla y la pasta de frijoles y continúa salteando.

Ilustración de tendón de ternera guisado con patatas

Sofríe el anís hasta que esté fragante, luego añade el tendón de ternera y sofríe todo junto.

Paso 5

Añade la salsa de soja y el vino de cocción y continúa salteando hasta que se dore.

Guiso casero de tendones de ternera y patatas

Coloca los dados de patata y los de zanahoria preparados en el fondo de la olla de cocción lenta.

Paso 7

Luego vierte el tendón de ternera frito

Una forma sencilla de guisar el tendón de ternera con patatas

Añade la cantidad adecuada de Agregue agua hirviendo.

Paso 9

Cubra la tapa y ponga a fuego alto para cocinar a fuego lento.

Paso 10 ¿Cómo comer tendón de ternera guisado con patatas?

Después de aproximadamente una hora y media, abre la tapa, añade un poco de sal y pimienta al gusto y cocina a fuego lento durante otros diez minutos.

Paso 11

Quitar el hinojo

Paso 12 ¿Cómo hacer guiso de tendón de ternera con patatas?

Ponerlo en un plato y espolvorear un poco de cilantro por la superficie.