¿Cómo hacer tortitas con salsa de soja en casa?

2. Pelar y lavar las zanahorias y las cebollas.

3. Añade aproximadamente 1 gramo de levadura en polvo a la harina, agrega agua tibia a unos 30 grados y amasa la masa durante aproximadamente una hora.

4. Cortar la cebolla y la zanahoria en rodajas.

5. Despierta más del doble de tiempo.

6. Amasar bien la masa cocida hasta que se agote y amasar la masa hasta formar láminas finas.

7. Untar la salsa frita y espolvorear con un poco de sal.

8. Luego espolvorea con cebolla y zanahoria picadas.

9. Luego, enróllelo.

10, cortado en trozos.

11, luego aplanar el rollo y hacer el bizcocho durante 2 minutos.

12, luego cuando la olla esté ligeramente caliente lo metemos en la olla y lo sofreímos.

13. Después de unos 2 minutos, se dorará un lado y se fríe el otro lado hasta que el otro lado también se dore.

14. Cortar el bizcocho preparado y ponerlo en un plato y ya está listo para comer. ?

1. La salsa es la salsa de carne sobrante de los fideos fritos. Si te gustan otros sabores, puedes ajustarlo tú mismo.

2. Los fideos no deben estar muy duros, deben ser traslúcidos, deben estar bien cocidos y tener buen sabor.

3. A la hora de freír, el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario el sabor quedará mal.

Accesorios de harina de 200g: ¿pasta de sésamo? ¿5 cucharaditas de granos de pimienta de Sichuan? 2 cucharaditas de pimentón? 2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco y un poco de condimento: 2 cucharaditas de aceite de colza.

2 cucharaditas de sal y aceite de sésamo

1. Preparar la harina. 2. Mezclar la harina y el agua tibia, amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante 15 minutos.

3. Prepara la pimienta, la pasta de sésamo y el chile en polvo.

4. Mezclar la pasta de sésamo, el aceite de sésamo, la pimienta en polvo, el chile en polvo, la sal y un poco de harina hasta que quede crujiente.

5. Toma un trozo de masa, enróllalo y úntalo con masa.

6. Enróllelo desde un extremo hasta formar un rollo largo.

7. Tómalo en pequeñas dosis varias veces.

8. Amasar ambos extremos hasta formar una bola y formar un pastel.

9. Espolvorear semillas de sésamo blanco, enrollar uniformemente y compactar.

10. Calentar el wok, untar con un poco de aceite de colza, añadir el embrión de bizcocho y sofreír por ambos lados a fuego lento.

11. Pastel frito, especiado y fragante, con distintas capas.

¿Una cantidad adecuada de harina y agua hirviendo?

¿Una cantidad adecuada de ajos y cebolletas? ¿Cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, cantidad adecuada de aceite de cocina?

¿Cantidad adecuada de pimienta y salsa de soja (salsa de fideos dulces)? La cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de pasta de frijol rojo, la cantidad adecuada de sal.

Pasos de elaboración

Edición

1. Agregue lentamente agua hirviendo a la harina, revolviendo mientras agrega, para que la harina se empape completamente y tenga forma de copo de nieve.

2. Amasar hasta obtener una masa suave cuando no esté caliente.

3. Cortar el ajo en polvo.

4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas y reservar.

5. Poner una pequeña cantidad de aceite en el wok, añadir los granos de pimienta de Sichuan, sofreír a fuego lento y retirar los granos de pimienta de Sichuan.

6. Freír el ajo picado.

7. Añade una cucharadita de pasta de judías rojas y sofríe.

8. Añade media cucharadita de salsa de soja.

9. Añade una cucharadita de salsa de soja.

10. Añade un poco de agua y sofríe hasta que la salsa espese.

11. Tostar las semillas de sésamo blanco a fuego lento.

12. Coger las semillas de sésamo a medio cocer, triturarlas, añadir un poco de sal para hacer sal de sésamo y reservar.

13. Empieza a hacer el bizcocho cuando estés listo. Tome un trozo de masa del tamaño de un puño y enróllelo hasta formar una hoja redonda.

14. Extienda una capa de aceite de cocina de manera uniforme y espolvoree con una capa de sal de sésamo.

15. Utiliza un cuchillo para hacer algunos cortes.

16. Doblar por turnos y finalmente envolver hasta darle forma redonda.

17. Formar tortitas, untar una capa de aceite en la sartén, calentar un poco, poner el aceite en las tortitas, tapar la sartén y calentar a fuego lento.

18. Freír un lado y darle la vuelta hasta que ambos lados estén dorados.

19. Saque los panqueques fritos de la sartén y aplique uniformemente la salsa aromática que frió antes.

20. Espolvorea un poco de cebolla verde picada y semillas de sésamo cocidas y sirve caliente.