¿Cuáles son los efectos secundarios de comer demasiados frijoles mungo?
El poder depurador del calor del frijol mungo reside en la piel, y en ella reside el poder desintoxicante. Entonces, si solo quieres refrescarte del fuego, lava los frijoles mungo cuando prepares la sopa, cocínalos a fuego alto durante unos 10 minutos y luego bebe la sopa clara. Tenga cuidado de no cocinarlo por mucho tiempo. La sopa cocinada de esta manera tiene un color más verde y más clara, lo que puede lograr un buen efecto refrescante.
Si es para quitar el calor y desintoxicar lo mejor es hervir las alubias y comerlas juntas. Este tipo de sopa de frijol mungo tiene un color turbio y un efecto de alivio del calor deficiente, pero tiene fuertes efectos desintoxicantes y de eliminación del calor. Las personas con constitución fría deberían beber menos sopa de frijol mungo. Algunas personas no conocen su condición física e incluso beben sopa de frijol mungo como agua. Como resultado, me debilité cada vez más.
El efecto desintoxicante del frijol mungo proviene de los precipitados formados por la combinación de proteínas del frijol mungo y otros componentes con fósforo orgánico y metales pesados. Sin embargo, estos ingredientes desintoxicantes también pueden reaccionar con componentes relacionados del fármaco, reduciendo así su eficacia. Las personas que toman diversos medicamentos, especialmente decocciones de la medicina tradicional china, deben beber sopa de frijol mungo con precaución.