¿Cuál es la mejor forma de guisar patatas, frijoles y cerdo estofado?

Las patatas, las judías y un poco de cerdo estofado quedan deliciosos de la siguiente manera:

Ingredientes principales:

400 g de panceta de cerdo, 200 g de patatas cortadas en cubitos (deshidratadas), 150 g de caupí

Condimento

Sal 10 gramos de azúcar de roca 2 gramos de cebolla verde 5 gramos de jengibre 5 gramos de anís estrellado 2 gramos de pimienta 5 gramos de vino para cocinar 2 gramos de salsa de soja oscura 2 gramos de aceite mezclado 2 gramos

Pasos:

1. Lavar y cortar la panceta de cerdo en trozos

2 Preparar los condimentos

3. las alubias en gajos

4. Calentar aceite y sofreír los condimentos

5. Sofreír la panceta y añadir un poco de vino de cocción y azúcar de roca.

6.

7. Sofreír hasta que la panceta esté completamente coloreada.

8. Agrega agua hasta cubrir la panceta.

9.

10. Añadir sal y llevar a ebullición

11 Esperar hasta que la sopa haya endurecido y ya se pueda poner en marcha la olla