Relleno vegetariano no graso para todos los días.

Ingredientes: envoltorios de empanadilla, un calabacín, media zanahoria, una cantidad adecuada de hongo, un puñado de puerros, tres huevos y una cucharada de piel de gamba.

Práctica:

1. Cortar los calabacines y las zanahorias en tiras, marinarlos con una cucharada de sal durante 10 minutos, luego exprimir el agua y ponerlos en un bol grande.

2. Añade los puerros picados, los champiñones picados y los huevos fritos.

3. Agrega un poco de sal, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de piel de camarón, pimienta, esencia de pollo y mezcla bien.

4. Envuelva la cantidad adecuada de relleno en la piel de la bola de masa y cocine al vapor durante 10 minutos.