El desayuno de cinco días de la pareja fue muy sencillo, con muy poco aceite y sal, y una variedad de cereales integrales, verduras, huevos y leche que eran nutritivos.
El desayuno es la comida más importante del día. Desayunar bien juega un papel importante en el control de la obesidad y la salud gastrointestinal.
¿Qué desayunar y cómo prepararlo?
Aprenda del desayuno de 6 días de mi familia La receta es muy sencilla, principalmente cocida al vapor, hervida y salteada, con menos aceite y sal, baja en grasas y saludable. Los ingredientes son ricos y diversos, incluyendo cereales, verduras, huevos y leche, con una nutrición equilibrada, baja en grasas y saludable.
Gachas de arroz negro para el desayuno caliente, el color morado se ve muy cálido, los granos son deliciosos y el sabor es delicado y suave.
Arroz negro tigre
Ingredientes: 10 gramos de arroz negro, arroz ruibarbo, sémola de maíz y quinoa blanca, 600 gramos de agua. Elaboración: Mezclar los ingredientes, lavar brevemente, escurrir el agua, poner en el vaso de la batidora, añadir 600ml de agua y seleccionar la función cereal de arroz. Si la batidora de alta velocidad no tiene la función de cereal de arroz, puedes utilizar leche de soja.
Patatas asadas, zanahorias y setas de cardo.
Patatas, zanahorias y setas de cardo se sazonan y se cocinan en el mismo plato y horno. Resulta sencillo y cómodo, suave y delicioso, y lleno de saciedad.
Ingredientes: 1 patata, 1 zanahoria, 1 champiñón ostra, romero, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta negra recién molida.
Elaboración: 1. Pelar las patatas y las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos del mismo tamaño. Lavar y cortar las setas de cardo en trozos del mismo tamaño.
2. Unte la bandeja para hornear con aceite, agregue las patatas y las zanahorias, agregue media cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, muela pimienta negra, mezcle bien con una espátula y luego agregue 2-3. ramitas de maicena y romero.
3. Precalienta el horno a 200 grados, mete la bandeja para hornear y hornea a 200 grados durante 20 minutos.
4. Poner los champiñones ostra picados en un bol grande, añadir sal, pimienta negra y aceite de oliva y mezclar bien.
5. Las patatas que se han horneado durante 20 minutos están casi cocidas. Saque la bandeja para hornear, agregue los champiñones ostra, mezcle bien con las papas y las zanahorias, regrese al horno y hornee a 200 grados durante 15 minutos.
Después de asar las patatas, las zanahorias y las setas de cardo, si sientes que el sabor no es suficiente, añade un poco de sal mientras esté caliente y mezcla bien. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de chile en polvo.
Después de ser cocidas, las manzanas quedan suaves y delicadas, fáciles de digerir y agradables para el estómago.
Cómo hacer sopa de manzana con canela:
Lavar una manzana, pelarla, cortarla en cubos pequeños, ponerla en una olla sopera, agregar 2 tazas de agua, 1 rama de canela y retire el corazón de los dátiles rojos, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego espolvoree 10 bayas de goji, agregue 1 cucharada de cúrcuma en polvo y revuelva uniformemente.
Artemisa al vapor
Ingredientes: 1 puñado de tallos de artemisa, 1 bol pequeño de harina de maíz, sal y cinco especias en polvo.
Pasos: 1. Lave los tallos de artemisa, use una canasta de ensalada para escurrir el agua, córtelos en secciones de una pulgada y colóquelos en un recipiente grande.
2. Añade 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica a la harina de maíz y revuelve uniformemente.
3. Vierta la harina de maíz mezclada en el recipiente del tallo de ajenjo y revuelva uniformemente con los palillos para que cada tallo de ajenjo quede cubierto con harina de maíz.
4. Coloque la tela del cajón en la vaporera y luego extienda los tallos de artemisa mezclados de manera plana sobre la tela del cajón.
5. Agregue agua a la vaporera y llévela a ebullición, póngala en la vaporera con tallos de artemisa, cubra la tapa de la vaporera, cocine al vapor a fuego alto durante 3 minutos, apague el fuego, abra inmediatamente la vaporera. tapa la vaporera, saca los tallos de artemisa y colócalos en el plato.
Si crees que el sabor no es suficiente, mézclalo con verduras (salsa de soja, vinagre balsámico, salsa de ostras, aceite de oliva, chile en polvo) y cómelo todo junto.
Es demasiado problemático comer tofu cuajado y moler leche de soja. Es cómodo y rápido hacerlo directamente con tofu tierno y estará cocinado en 5 minutos.
Cómo hacer cuajada de tofu
(1) Divide una caja de tofu blando en dos tazones.
(2). Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, coloca una vaporera, coloca el recipiente que contiene el tofu suave en la vaporera, tapa la vaporera y cocina al vapor durante 5 minutos.
③Añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre de arroz y un poco de aceite de oliva en un bol pequeño y mezcla bien.
(4) Saque el tofu al vapor, agregue una pizca de algas trituradas, vierta el jugo preparado en el paso (3) en dos tazones de tofu y espolvoree con cebolla verde picada.
Cómo hacer puré de patatas y huevos
① Pela 1 patata grande, lávala, córtala en trozos pequeños, ponla en una vaporera y cocínala a fuego alto durante 10 minutos. Después de que las patatas estén cocidas al vapor, sácalas del bol y tritúralas con una cuchara.
(2) Añadimos un poco de aceite a la olla, añadimos dos huevos y los sofreímos en huevos escalfados, los sacamos, los cortamos en dados y cortamos el jamón en dados.
(3) Añade a la sartén en la que se han frito los huevos los dados de jamón y chorizo, añade los huevos picados y el puré de patatas, añade sal, pimienta negra y cilantro picado y mezcla bien con una espátula.
4.Por último, enrollar el puré de patatas en bolitas.
Pasta de boniato y mijo
Ingredientes: 1 boniato, 15g de mijo, 4 dátiles rojos, 600g de agua.
Pasos: 1. Pelar los boniatos, lavarlos y cortarlos en trozos, lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón y cortarlos en trozos, lavar el mijo.
2. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora de alta velocidad, añade agua, leche de soja o cereal de arroz y estará listo en 20 minutos.
Pastel de cordero
1. En un tazón pequeño de relleno de cordero, agregue 1 cucharadita de vino para cocinar, 1 cucharadita de salsa de ostras, sal y pimienta y revuelva uniformemente.
2. Mezcle 2 cucharadas de harina y 2 cucharadas de harina de maíz de manera uniforme, agréguelas al relleno de cordero varias veces, mezcle hasta formar bolas, luego divida en porciones pequeñas y amase hasta formar tortas.
3. Unte la sartén con aceite, fría las hamburguesas de cordero durante medio minuto, vierta un poco de agua, tape la olla, fría a fuego lento durante 3 minutos, limpie el agua de la olla. y la parte inferior de las hamburguesas se dorará, fríalas por otros 2 minutos.
Normalmente quedan muy pocas sobras, pero en ocasiones, la primera forma de comer es arroz frito con huevo, que es sencillo, rápido, delicioso y saciante.
Leche Dorada
Remoja 2 paquetes de leche en agua hirviendo durante 10 minutos. Después de que esté tibia, viértela en la olla y agrega 1 cucharadita de cúrcuma en polvo y media cucharadita de. Pimienta negra recién molida Agrega un poco de canela en polvo, mezcla bien con los huevos, vierte en una taza y bebe. El color es amarillo claro y cálido y el sabor es exótico.
Arroz Frito con Huevo y Salchicha
1. Lavar un pimiento verde, quitarle los tallos y las semillas, picarlo en trozos pequeños y cortar en dados dos salchichas.
2. Calienta el wok, agrega el pimiento verde y la salchicha cortada en cubitos, cocina 1 cucharadita de vino para cocinar y sofríe hasta que esté fragante.
3. Rompe 2 huevos (no es necesario batir el líquido del huevo, simplemente rompe el huevo entero en la olla) y sofríe rápidamente con una espátula para romper los huevos en pedazos.
4. Vierte 2 tazones pequeños de arroz y sofríe hasta que el arroz forme líneas claras.
5. Agregue 1 g de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, revuelva uniformemente y finalmente espolvoree con cebolla verde picada o cebolla verde picada y hojas de ajo, revuelva uniformemente y sirva.