Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las funciones de los dátiles rojos y para qué alimentos medicinales se pueden utilizar?

¿Cuáles son las funciones de los dátiles rojos y para qué alimentos medicinales se pueden utilizar?

La azufaifa es el fruto maduro de la azufaifa. En la antigüedad, los dátiles se llamaban dátiles secos, dátiles americanos, dátiles buenos y dátiles rojos. Recoger los frutos cuando estén maduros en otoño, quitarles las impurezas y secarlos al sol para su uso posterior.

Rendimiento: La azufaifa tiene un sabor dulce, una naturaleza neutra y entra en el meridiano del bazo y del estómago. Contiene proteínas (3.3), carbohidratos, ácidos orgánicos, mocos, vitaminas (A, B1, B2, C, P) y trazas de calcio, fósforo y hierro.

Las funciones de la azufaifa: 1. Reponer el bazo y el estómago. "Materia Medica Buscando la Verdad" dice: "Jujube... necesita medicina para nutrir el bazo y el estómago". Se utiliza para la pérdida de dieta y la diarrea causada por la deficiencia de qi del bazo y del estómago. (2) Nutre el yin y nutre la sangre, es adecuado para mujeres con síndrome visceral causado por el yin y la deficiencia de sangre (que se muestra triste y llorando fácilmente, incapaz de tomar decisiones y molesta), diversos síndromes de deficiencia de sangre, anemia y púrpura trombocitopénica. . (3) Moderar las propiedades del medicamento, utilizado en situaciones en las que el medicamento repelente del mal es pesado y daña fácilmente la energía saludable. Los dátiles rojos se utilizan a menudo para disminuir sus efectos secundarios y mantener intacta la justicia. Por ejemplo, el uso de Dagan, Kansui, Daphne y Tilizi a menudo daña la energía saludable. Agregar azufaifo en este momento puede disipar los espíritus malignos sin dañar la rectitud.

Tener cuidado para evitar la distensión epigástrica y la humedad de las flemas. No debe utilizarse en niños con desnutrición, depresión gastrointestinal y dolores de muelas frecuentes.

Fórmula y uso

(1) Gachas de azufaifa: de 5 a 8 azufaifas, 100 g de arroz glutinoso, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, cocine hasta obtener una papilla, agregue una cantidad adecuada de azúcar y ya está listo para comer. Entre ellos, la azufaifa fortalece el bazo y el estómago y repone el qi y la sangre; el arroz glutinoso y el azúcar blanco se pueden usar juntos para reponer el bazo y el estómago y reponer el qi y la sangre. Las personas con bazo y estómago débiles, deficiencia de Qi y niveles bajos de sangre pueden tomarlo con regularidad.

(2) Gachas de dátil rojo, hueso de cordero y arroz glutinoso: 20-30 dátiles rojos, 65.438 0-2 tibias de oveja, 65.438 05 g de semillas de loto, cantidad adecuada de arroz glutinoso. Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón, romper la tibia de cordero, cocinar la papilla en una cazuela, añadir los condimentos y tomarla varias veces al día. La azufaifa nutre el bazo y el estómago, la tibia de oveja nutre los riñones y los huesos, y las semillas de loto y el arroz glutinoso nutren el bazo y el qi. El mismo sabor se puede utilizar para nutrir el bazo y el estómago, el qi y la sangre, y fortalecer los músculos y los huesos. Puede ser utilizado por personas débiles para aumentar el apetito y la fuerza física. También puede ser utilizado por personas con insuficiencia hepática y renal, cintura y piernas débiles, o para el tratamiento de la anemia y la anemia aplásica.

(3) Pastel tonificante del bazo: 120 gramos de Atractylodes macrocephala crudo y 60 gramos de jengibre seco. 60 gramos de molleja de pollo cruda y 500 gramos de carne de azufaifa. Hornee Atractylodes macrocephala, jengibre seco y molleja de pollo, tritúrelos hasta obtener un polvo fino, triture la carne de azufaifa, mezcle el polvo medicinal con pasta de azufaifa, haga pequeños pasteles, hornéelos a fuego de carbón o fríelos. Masticar en ayunas y comer como refrigerio. La receta utiliza carne de azufaifo para nutrir el bazo y el estómago. Atractylodes vigoriza el bazo y exuda humedad, el jengibre seco disipa el frío y exuda humedad, el oro interno estimula el apetito y elimina la comida, varios sabores* * * calienta el bazo, exuda humedad y elimina la comida, y es adecuado para la anorexia y la diarrea causadas por el bazo. y deficiencia de yang estomacal, frío y humedad.

(4) Sopa de azufaifa y ciruelas: 30 gramos de azufaifa, 60 gramos de ciruelas, 15 gramos de poria, 15 gramos de ajo, decocer y tomar. La receta utiliza azufaifo para fortalecer el bazo y reponer el qi, ciruelas para fortalecer el bazo y eliminar la humedad, Yunling para eliminar la celulitis, ajo para ayudar al diurético tuckahoe y varios sabores para fortalecer el bazo, reponer el qi, diuresis y reducir la hinchazón. Adecuado para edema esplénico o edema distrófico.

(5) Sopa de dátiles rojos, frijoles negros y astrágalo: 20 dátiles rojos, 60 gramos de frijoles negros y 30 gramos de astrágalo. Lavar varias hierbas y hervirlas en agua, tomar una dosis al día y dividirla en dos tomas. La receta utiliza dátiles rojos para reponer el qi, frijoles negros para reponer el qi, nutrir el yin y dejar de sudar, y astrágalo para reponer el qi y dejar de sudar. Adecuado para la sudoración espontánea provocada por una deficiencia de qi.

(6) Sopa de azufaifa y ciruela negra: 10 azufaifa, de 5 a 10 ciruelas negras, cantidad adecuada de azúcar de roca. * * * Decocta la sopa y tómala de 2 a 3 veces. La azufaifa nutre el yin y repone el qi, mientras que la ciruela negra es ácida y nutre el yin y las cuerdas. La ciruela negra y la azufaifa se usan juntas para nutrir el yin y reducir la sudoración, mientras que el azúcar de roca se usa como condimento para nutrir el yin. Indicado para la deficiencia de yin y sudores nocturnos.