Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los tres snacks especiales de Tianjin?

¿Cuáles son los tres snacks especiales de Tianjin?

Los tres bocadillos únicos de Tianjin se refieren a tres bocadillos especiales: bollos al vapor Goubuli, Mahua de la calle 18 y pastel frito Er'eryan.

1. Goubuli Steamed Buns

El nombre original de Goubuli Steamed Buns Shop es Dejuhao, y su jefe es Gui Guiyou. Su padre lo dio a luz cuando tenía cuarenta y tantos años. Para que pudiera crecer con seguridad, le pusieron un buen apodo alimentario: perro. Su xiaolongbao es muy popular entre los clientes y el negocio está cada vez más ocupado. Los perros suelen estar demasiado ocupados para responder a los clientes.

La gente se burlaba de él: Perro vende bollos, pero él los ignoraba. Después de mucho tiempo, si lo dices casualmente, se convertirá en un perro que te ignora. En cambio, olvidan el nombre del jefe y el nombre original de la tienda de bollos, y lo llaman perro que ignora los bollos.

2. 18th Street Twist

Los fundadores de 18th Street Twist son dos hermanos, Fan Guicai y Fan Guilin. En la actual calle 18 de Dagu South Road, hay dos tiendas mahua, una se llama Guifaxiang y la otra se llama Guifacheng. Debido a que los giros que hacen son deliciosos y únicos, a la gente le gustan mucho. Cuando la gente menciona dónde compraron su mahua, dicen que la compraron en la calle 18. Con el tiempo, llamaron a su giro "Dieciocho Street Twist".

3. Pasteles fritos en forma de oreja

En la calle frente a la Puerta Norte de Tianjin, hay un callejón particularmente estrecho y sinuoso, tan estrecho como una canción humana. En este callejón, hay una pastelería frita, que lleva el nombre del callejón: "Er's Eye Fried Cake Shop".

Otras especialidades de Tianjin

1. Erupción por azúcar

La tangjia es un snack tradicional especial en Tianjin. Tanghulu y caramelos confitados son los nombres en Beijing, pero en Tianjin se les llama caramelos confitados. El azúcar de roca se puede utilizar como materia prima para confituras de una variedad de frutas, como frutos rojos, piñas, ñames, uvas, etc. , con sabores variados y profundamente queridos por el público.

2. Pastel de pera madura

El pastel de pera madura, también llamado pastel de arroz glutinoso, es un snack típico de Tianjin, China. El pastel de pera madura se elabora a partir de arroz molido hasta obtener residuos de polvo y se cuece al vapor como ingrediente principal, con pasta de frijoles, azúcar, frutos rojos, naranjas, manzanas y otros ingredientes pequeños.

3. Los wontons de Tianjin

Los wontons de Tianjin son un snack tradicional especial en Tianjin. Las características de los wonton de Tianjin son pura sopa y sopa de pollo, deliciosos rellenos de wonton, deliciosos palitos de masa fritos y pasteles recién horneados.

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