¿Qué tipo de fruta es el kiwi?

El kiwi es una fruta silvestre.

Las bayas de kiwi generalmente se llaman kiwis blandos. Son una fruta emergente que se parece a las bayas comunes, pero su sabor y valor nutricional son bastante diferentes. El kiwi es originario de Nueva Zelanda y ha ido atrayendo gradualmente la atención de los consumidores de todo el mundo en los últimos años.

El fruto del kiwi es de un rojo rubí intenso y brillante y la superficie está cubierta de finos pelos, lo que da a las personas una sensación misteriosa y atractiva. Su fruto es similar en tamaño a las fresas normales, pero su forma se parece más a la de una mora y su sabor es una mezcla de fresa, grosella negra y kiwi.

El kiwi no sólo se puede consumir directamente, sino que también se puede utilizar para hacer zumos, mermeladas, helados y otros alimentos. En algunos restaurantes el kiwi se utiliza incluso para elaborar exquisitos postres, convirtiéndose en un ingrediente de moda.

Método de consumo

La forma más directa es comer el kiwi crudo. Para apreciar el sabor único del kiwi, lávalo, escúrrelo y mételo directamente en la boca. Espera un rato y vivirás la maravillosa experiencia de cambiar de ácido a dulce. Esta es la forma más original y pura de comer kiwi, apta para personas a las que les gusta el sabor afrutado.

Remueve suavemente el kiwi y el azúcar y déjalo reposar un rato para formar una deliciosa mermelada de kiwi. Esta salsa se puede utilizar como aderezo para pan, galletas o panqueques y no solo agrega dulzura sino que también deja un sutil sabor amargo en la boca. Además, la salsa de kiwi berry es un acompañamiento ideal para postres, helados o yogures.

Maridar el kiwi con otras frutas y verduras en ensaladas también es una opción deliciosa. La acidez única del kiwi es un excelente complemento para las ensaladas.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Soft Date Kiwi