¿Cómo hacer la versión en abanico del pote grande de melón de invierno, tofu y repollo?

Fideos 1

Media col

Tofu 1,5 yuanes

Cerdo

Octogonal 3

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Media cebolla

Melón de invierno

Keyan

Aceite comestible, aceite de sésamo, cilantro, salsa de soja.

Guarda ejercicios en tu teléfono.

Pasos

1

Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos. Las pequeñas calabazas de invierno que uso en el jardín son muy tiernas. Simplemente raspa la piel exterior. Si es un melón viejo de invierno, recuerda pelar la piel más gruesa.

Paso

2

Corta la col por la mitad verticalmente y luego en tiras o trozos.

Paso

Tres

Remojar y lavar las algas con antelación, cortarlas en tiras y reservar.

Paso

Cuatro

Corta el tofu en cubos y reserva.

Pasos

Cinco

Colocar la cebolla, el jengibre, el ajo y el anís estrellado.

Paso

Seis

Corte la carne en rodajas, agregue almidón, salsa de soja y vino de cocción con sal y revuelva uniformemente.

Pasos

Siete

Calentar el aceite en la sartén, añadir las rodajas de carne preparadas y sofreír un rato, añadir el jengibre y el ajo y remover. -Fríe hasta que esté fragante, agrega agua fría, aproximadamente la cantidad de media cucharada por persona, luego se producirá mucha agua, así que no uses demasiada.

A continuación, añade el melón de invierno, la col china, los fideos, el tofu y la sal, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante diez minutos.

Calentar una pequeña cantidad de aceite en otro wok, agregar dos o tres cucharadas de salsa de soja o salsa de fideos dulces, remover un rato, apagar el fuego y verter en una olla grande, luego agregar las hojas verdes picadas. cebolla, cilantro y aceite de sésamo y mezcle bien.

¡Ya salió!