¿Cómo hacer sopa de huesos grandes? ¿Qué condimentos contiene?

Creo que mucha gente debería haber bebido sopa de huesos. Por lo general, la cocinamos con otros ingredientes para permitir que la sopa de huesos grandes ejerza plenamente su valor nutricional. Generalmente me gusta cocinarlo con ñame. La sopa espesa de huesos con ñame glutinoso cocido es deliciosa. La preparo de vez en cuando y a toda la familia le encanta. ¿Cuál es el valor nutricional del caldo de huesos?

La sopa de huesos es una sopa rica en nutrientes y el mejor alimento para complementar el calcio. Por lo tanto, los ancianos y los niños en crecimiento deberían beber más sopa de huesos. El colágeno contenido en la sopa de huesos puede mejorar la capacidad del cuerpo para producir células sanguíneas y ralentizar el envejecimiento óseo. El pegamento óseo, la condroitina y algunos oligoelementos de los huesos contribuyen al desarrollo saludable de las articulaciones, los huesos, los ligamentos, los tendones, el cabello y la piel, rejuveneciendo a las personas.

De hecho, la sopa de huesos grandes tiene muchos beneficios, entonces, ¿cómo preparar una deliciosa sopa de huesos grandes en casa? Permítanme compartir con ustedes mi práctica diaria y cómo usar el ñame para hacer una sopa de huesos deliciosa pero no grasosa.

Materiales

¿750 gramos de huesos grandes y 450 gramos de ñame? Anís estrellado, cebolla, pimienta y sal.

Proceso de elaboración

1. Elegí huesos grandes, menos carne, no grasosos, lo más adecuado para hacer sopa. Las costillas son grasosas, por lo que la sopa no queda sabrosa y es difícil de digerir. ;

2. Preparar medio ñame largo, pelarlo y cortarlo en trozos para su posterior uso. Es pegajoso y resbaladizo. Cuidado con no cortar;

3. Hervir la olla con agua fría, poner las rodajas de jengibre, hervir para quitar la sangre, sacar, sacar la cazuela, poner en agua fría, añadir más agua. , no agregue agua en el medio, agregue el agua blanqueada Huesos grandes, agrandar los ingredientes y las cebolletas, cocine a fuego lento por 90 minutos, agregue el ñame, cocine por 30 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta, cocine por 15 minutos y luego sácalo de la olla.

4. La carne de los huesos se deshará al tocarlos. A la sopa espesa de huesos solo se le agrega cebolla verde picada para darle apariencia. Normalmente no se agrega porque el sabor de la sopa seguirá siendo original y deliciosa.

Lo anterior es para compartir contigo cómo hago sopa de huesos en casa. Sabe muy bien y es nutritivo. Los amigos a quienes les guste tal vez quieran probarlo en casa.

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