Guarniciones de verano: cómo hacer deliciosa la menta fría
1. Prepara menta fresca
2. Quita las hojas de la menta. Los tallos son demasiado viejos para comerse. Remojar en agua ligeramente salada durante 10 minutos y luego enjuagar.
3. Cortar el pimiento verde y el pimiento morrón en cantidades adecuadas.
4 Encender el wok, hervir, escaldar con menta, verter en agua fría, escurrir y colocar en una fuente. Placa de repuesto en el interior.
5. Revuelve uniformemente la salsa de soja, el glutamato monosódico, el aceite de chile, el vinagre añejo y los pimientos de colores y viértelo sobre la menta.