¿Cómo hacer panecillos crujientes con hilo de cerdo mantecoso?

Ingredientes: 100g de semillas de sésamo, 100g de nata, 200g de piñones, 4 huevos.

Condimento: 200 gramos de aceite, 300 gramos de azúcar, levadura en polvo, sal.

1. Lavar los piñones, tostarlos y enrollarlos en trozos; lavar las semillas de sésamo, tostarlos y reservar.

2. Añade los huevos, el aceite, las semillas de sésamo, la sal, la mantequilla, los piñones, el azúcar y los rellenos y reserva.

3. Poner la harina en un recipiente, espolvorear una cantidad adecuada de levadura en polvo alrededor y luego dividirla en dos partes, una parte en masa soluble en agua y otra en masa crujiente.

4. Envuelva la masa de agua y aceite en la masa crujiente, enróllela hasta darle forma rectangular, dóblela por la mitad, luego extiéndala y extiéndala hasta formar una masa de 20 cm de largo y 8 cm de ancho. , masa de 0,5 cm de espesor y reservar.

5. Enrollar el relleno formando un rectángulo del mismo tamaño que la masa, cubrirlo con la masa, enrollarlo hasta darle la forma de rollo deseada, cortarlo en trozos del mismo tamaño con un cuchillo afilado, poner. Colóquelo en la bandeja para hornear y hornéelo con una masa crujiente y mantecosa.