Cómo hacer bollos fritos al vapor con patatas ralladas

Materiales bollos al vapor, patatas

Elaboración

1. Cortar los bollos al vapor en dados y freírlos.

2. Cuando lo agregues por primera vez a la sartén, fríelo a fuego alto, luego ajusta el fuego a medio y fríelo lentamente a fuego lento. Esto hará que los bollos al vapor cortados en cubitos estén crujientes por fuera y tiernos. por dentro y se doran antes de servir.

3. Lavar las patatas, cortarlas en tiras, sazonar y sofreír hasta que estén cocidas. Añadir los bollos al vapor cortados en cubitos, espesar con fécula de boniato y el vino de cocción, sofreír y servir.