Cómo cocinar queso

Ingredientes: 120g de espinacas, 2 huevos, 4 tomates pequeños, 100g de queso mozzarella

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta negra

1. Derretir la mantequilla en agua y dejar enfriar hasta reservar.

2. Lavar las espinacas, escaldarlas en agua hirviendo, sacudirlas, dejarlas enfriar y escurrir la mayor cantidad de agua posible.

3. Cascar los huevos en un bol y añadir la cantidad adecuada de sal y pimienta negra.

4. Vierte la mantequilla derretida en los huevos y bate bien.

5. Cortar los tomates por la mitad y exprimir el agua de las espinacas.

6. Engrasar la sartén de hierro fundido con una pequeña cantidad de aceite de oliva. Distribuya las espinacas de manera uniforme.

7. Espolvorea una pequeña cantidad de queso mozzarella.

8. Vierta el líquido del huevo de manera uniforme. Agrega los tomates cherry.

9. Untar un poco más de queso mozzarella.

10. Mételo en el horno, con el tubo superior a 160 grados y el tubo inferior a 150 grados, hornea durante unos 15 minutos, hasta que la superficie empiece a dorarse.

11. Producto terminado.