Práctica de hacer castañas fritas en azúcar en casa
A Lolo le encanta comer castañas asadas con azúcar, pero las que come no son las que venden afuera. Su madre las sofríe en una olla casera. El método de hacer castañas fritas con azúcar es realmente súper sencillo, basta con freírlas en una olla y quedan dulces y deliciosas sin pelarlas a mano. Son mejores que las que se venden en el exterior. Ahora es el momento en que las castañas se encuentran en el mercado en grandes cantidades. Las castañas son frescas y baratas en esta época, por lo que es el momento adecuado para comerlas.
Ingredientes necesarios para las castañas fritas en azúcar caseras: castañas frescas, azúcar y miel.
Recetas y pasos para asar castañas con azúcar;
Paso 1: Procesamiento de castañas~
Preparar una cantidad adecuada de castañas, enjuagarlas con agua limpia, y luego escúrrelas, utiliza unas tijeras para hacer un corte transversal en el lado abultado de las castañas, de modo que después de freír las castañas, las cáscaras se caigan sin esfuerzo.
El segundo paso: el proceso de cocinar las castañas~
Después de procesar todas las castañas, agregue agua a la olla, ponga las castañas en la olla y cocine al vapor hasta que estén cocidas, cueza al vapor. a fuego medio durante unos 20 minutos Apaga el fuego y retira de la olla. Poner las castañas al vapor en un bol grande, añadir dos cucharadas de azúcar mientras esté caliente y remover el azúcar con una espátula mientras esté caliente hasta que se derrita en las castañas.
Precalentar la olla, luego agregar una pequeña cantidad de aceite de cocina, luego poner las castañas en la olla y continuar sofriendo a fuego lento. Sofría durante unos 5 minutos, agregue la cantidad adecuada de miel y continúe salteando. Después de que las castañas absorban todo el azúcar y la miel, nuestras castañas fritas estarán listas.
La imagen procede de Internet.
Ahora es temporada de comer castañas. Los amigos a los que les gusta comer tal vez quieran probar este método en casa. Si quieres comer castañas asadas con azúcar en el futuro, no tienes que salir a comprarlas. Sólo requiere dos sencillos pasos, uno hervido y otro salteado, para hacer castañas fritas con azúcar muy fácil. Es dulce aunque no lo peles con las manos. Tan pronto como presionas el botón, las cáscaras de las castañas se caen y el aroma llena la habitación antes de que maduren. Son mucho más deliciosas que las que se venden afuera.
Detalles a tener en cuenta:
1. A la hora de elegir castañas, intenta elegir castañas de tamaños similares, para que sean más fáciles de freír durante el proceso de cocción al vapor y fritura.
2. Las castañas fritas también se pueden preparar en una olla: lave y seque las castañas, agregue aceite de cocina y revuelva uniformemente, colóquelas en una bandeja para hornear (con la abertura hacia arriba) y colóquelas. Horno a 200 grados durante 20 minutos aproximadamente.
Esto concluye la clase de comida familiar de hoy. Amigos a los que les guste, no olviden prestar atención a la pequeña cocina de Lolo. Lolo te enseñará a preparar cada día en casa los platos caseros más deliciosos e innovadores.