¿Qué información se debe recoger en el informe diario de operaciones de comida para llevar?

Primero, analice el distrito comercial

Una agencia excelente analizará su distrito comercial a través de los siguientes puntos:

Entorno humanístico<. /p>

Las diferentes regiones tienen diferentes requisitos en cuanto al sabor y la marca de los alimentos. Por tanto, debemos analizar cuidadosamente el entorno humanista del distrito empresarial.

2. Nivel de consumo

Esto es fácil de entender. El nivel de consumo general del distrito comercial determina básicamente los precios más altos y más bajos de sus productos, así como la disposición de los descuentos.

3. Flujo de personas

El flujo de personas en el distrito comercial afecta directamente el rango de entrega y la tasa de llegada fuera de línea de su restaurante.

4. Condiciones del tráfico

El tráfico alrededor del distrito comercial afecta directamente la eficiencia de la entrega de alimentos por parte de los pasajeros. Comunicarse adecuadamente y ajustar el transporte según las diferentes áreas de entrega de alimentos. Por ejemplo, en algunas zonas de la ciudad montañosa, los repartidores de comida pueden incluso caminar más rápido que andar en bicicleta.

5. Saturación del mercado

Analizar a los competidores en el distrito comercial y adoptar diferentes planes de optimización en función de los diferentes competidores. Al mismo tiempo, informar al propietario de la saturación del mercado del restaurante. Si hay demasiados competidores, será difícil generar ganancias razonables incluso en una operación de agencia sólida.

En segundo lugar, analizar a los usuarios

Actualmente, los usuarios de comida para llevar se han mantenido básicamente estables. Las tiendas de comida para llevar de hoy deben satisfacer la experiencia de consumo de los usuarios y mejorar de manera integral la permanencia de los usuarios. Los siguientes puntos explican cómo hacer esto:

1. Hora de comer

Los horarios de comida de los usuarios en cada distrito comercial son diferentes. En algunos distritos comerciales, la tasa de clics para el desayuno es relativamente alta, mientras que en otros, si no hacen clic por la mañana, la tasa de clics se dispara por la noche. Esto está estrechamente relacionado con los atributos de los usuarios. . Analizar los horarios de comida de los usuarios también es una tarea básica necesaria para las operaciones de los agentes.

2. Ingresos de los usuarios

De los ingresos de los usuarios se puede ver que la clasificación del mercado se puede dividir básicamente en tres categorías: mercado de cuello blanco, mercado de campus y mercado de comunidad viva. La empresa operadora de la agencia debe desarrollar diferentes sistemas de precios según los diferentes mercados, y los propietarios de las tiendas deben introducir cocinas correspondientes y razonables según los diferentes mercados.

3. Relación de género

Según las estadísticas de Ele.me, el precio unitario de las mujeres siempre es más alto que el de los hombres, lo que demuestra que las mujeres prestan más atención a la calidad de sacar. Si la proporción de mujeres en el distrito comercial es alta, el dueño de la tienda debería desarrollar platos de mayor calidad y la empresa operadora debería desarrollar un sistema de precios razonable y optimizar la decoración razonable de la tienda.

En tercer lugar, optimiza la tienda

Después de analizar todos los datos anteriores, es hora de que un excelente agente optimice la estructura de tu tienda, de la siguiente manera:

1 Diagnóstico de tienda: diagnostica y analiza los motivos de exposición, tasa de conversión y tasa de recompra de la tienda online.

2. Mejore la configuración básica: mejore el nombre de la tienda, el diseño de clasificación, el precio inicial, la tarifa de envío y el método de entrega.

3. Copiar el diseño del contenido: diseñar anuncios de tiendas, categorías de alimentos, nombres de alimentos, descripciones de alimentos y etiquetas de alimentos.

4. Plan de decoración de la tienda: diseño del logotipo de la tienda, diseño de carteles para las puertas, diseño de carteles para los lugares más populares del festival, diseño de embellecimiento de todos los platos.

5. Ofertas de CPC: diseño de promoción de ofertas, otras promociones de marketing de prueba, estadísticas integrales de ROI.

6. Análisis de datos de la tienda: informe diario de datos de la tienda, comentarios semanales de los datos de la tienda, copia de datos mensual.

7. Plan de estructura de beneficios: diseño de precios de productos, diseño de actividades de marketing de tienda, diseño de estructura de productos (ventas calientes, rentabilidad, drenaje de tráfico).