Introducción a cómo hacer deliciosos panqueques de huevo.

1. Materiales de preparación: 100 g de espinacas, 1 huevo, media taza (125 ml) de harina integral, cantidad adecuada de agua.

2. Lavar las espinacas, blanquearlas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas; poner las espinacas blanqueadas en una licuadora y mezclarlas con el puré de espinacas.

3. En un recipiente, agrega la harina y los huevos y bate con palillos hasta formar una masa;

4. Luego agrega una cantidad adecuada de agua para hacer una masa fina. La masa debe quedar más fina para que queden los panqueques. suave.

5. Calentar la sartén, no añadir aceite, poner a fuego medio, verter una cucharada de masa en la sartén, freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y luego darle la vuelta.