¿Cómo hacer el clásico pato a la cerveza?

¿Cómo hacer pato a la cerveza?

¿Ingredientes?

Una botella de cerveza

Medio pato

Ajo Una

15,6 rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de salsa de soja oscura

Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de mijo y chile

Una cantidad adecuada de chile seco

8 cebolletas

Cómo hacer cerveza ¿Pato?

Prepara los ingredientes, 1 botella de cerveza y medio pato únicamente.

Se prepara una cantidad adecuada de jengibre, un trozo de ajo, chile seco, chile mijo y pato. se corta en trozos pequeños, y los demás se cortan como se muestra.

No cortes la cebolla de verdeo muy pequeña, en dos secciones, el chile mijo queda como sigue en la imagen

Primero pon el. Engorda la parte del pato en la olla y sofríe el aceite.

Después de que el aceite esté cocido, agrega el jengibre y el ajo, y el aroma se liberará en el pato.

Pon el pato en la sartén hasta que esté fragante, sofreír durante 5 minutos

Agregar sal, la cantidad adecuada, lo mejor es ponerla de una vez

Agregar vino de cocción,

Voltear el sofrito durante 3-4 minutos, tapar con la tapa

Guisar como se muestra en la imagen, sofreír nuevamente,

Quedará mucha sopa en este momento, ¡quita el hígado de pato! Sofreír

Continuar tapado y cocinar a fuego lento durante 10 minutos

En este momento la carne del pato sale y tiene un aroma fuerte. Agrega los chiles secos