Cómo hacer fideos de patata y berenjena que es sencillo y delicioso.
1. Materiales utilizados
Materiales: 200 gramos de berenjena, 120 gramos de frijoles, 100 gramos de fideos.
Accesorios: 5g de salsa de soja, 3g de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de agua.
En segundo lugar, practica
1. Lavar las judías y las verduras y cortarlas en trozos.
Pelar las berenjenas
3. Poner en la olla aceite y añadir las judías.
4. Entonces todo se detuvo.
5. Sofreír hasta que cambie de color y añadir la berenjena.
6. Saltee durante uno o dos minutos
7. Luego agregue la salsa de soja
8. Vuelva a adquirir el color superior
. >9. Añade medio bol de agua.
10. Cocine a fuego lento durante tres minutos y agregue los fideos.
11. Revuelva uniformemente.
12. A continuación añadir sal y guisar.
13. Cómelo guisado.
14. Agrega la esencia de pollo antes de cocinar.
15. Freír hasta que esté cocido y servir en un plato.
3. Valor nutricional de la berenjena
1. La berenjena es rica en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.
2. El contenido de vitamina P en la berenjena es muy elevado. Contiene vitamina P750 por 100g. Puede mejorar la adhesión entre células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad y prevenir la rotura y el sangrado de los capilares.
3. La berenjena también contiene oligoelementos como fósforo, calcio y potasio, así como diversos alcaloides como colina, fenogreco, estaquidrina y solanina. Especialmente la berenjena morada tiene un mayor contenido de vitaminas. Puede inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo.
4. La vitamina C y las saponinas contenidas en la fibra de berenjena pueden reducir el colesterol. Los estudiosos extranjeros han propuesto "12 formas de reducir el colesterol", y comer berenjenas es una de ellas.
5. Las vitaminas del grupo B contenidas en la berenjena también tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la dismenorrea, la gastritis crónica, la nefritis y los edemas.