Cómo hacer fideos de patata y berenjena que es sencillo y delicioso.

La berenjena es una verdura común en la vida diaria y la gente la adora por su rico contenido en hierro, especialmente cuando se guisa con fideos y berenjena. Es un plato que la mayoría de la gente suele pedir cuando sale a cenar. De hecho, el método de hacer berenjenas con fideos es muy sencillo. ¡Solo se necesitan unos pocos pasos para hacerlo! Los amigos que aman la comida también pueden hacerlo en casa.

1. Materiales utilizados

Materiales: 200 gramos de berenjena, 120 gramos de frijoles, 100 gramos de fideos.

Accesorios: 5g de salsa de soja, 3g de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de agua.

En segundo lugar, practica

1. Lavar las judías y las verduras y cortarlas en trozos.

Pelar las berenjenas

3. Poner en la olla aceite y añadir las judías.

4. Entonces todo se detuvo.

5. Sofreír hasta que cambie de color y añadir la berenjena.

6. Saltee durante uno o dos minutos

7. Luego agregue la salsa de soja

8. Vuelva a adquirir el color superior

. >9. Añade medio bol de agua.

10. Cocine a fuego lento durante tres minutos y agregue los fideos.

11. Revuelva uniformemente.

12. A continuación añadir sal y guisar.

13. Cómelo guisado.

14. Agrega la esencia de pollo antes de cocinar.

15. Freír hasta que esté cocido y servir en un plato.

3. Valor nutricional de la berenjena

1. La berenjena es rica en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.

2. El contenido de vitamina P en la berenjena es muy elevado. Contiene vitamina P750 por 100g. Puede mejorar la adhesión entre células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad y prevenir la rotura y el sangrado de los capilares.

3. La berenjena también contiene oligoelementos como fósforo, calcio y potasio, así como diversos alcaloides como colina, fenogreco, estaquidrina y solanina. Especialmente la berenjena morada tiene un mayor contenido de vitaminas. Puede inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo.

4. La vitamina C y las saponinas contenidas en la fibra de berenjena pueden reducir el colesterol. Los estudiosos extranjeros han propuesto "12 formas de reducir el colesterol", y comer berenjenas es una de ellas.

5. Las vitaminas del grupo B contenidas en la berenjena también tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la dismenorrea, la gastritis crónica, la nefritis y los edemas.