Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Son iguales la lecitina de soja y la lecitina de soja?

¿Son iguales la lecitina de soja y la lecitina de soja?

¡No es lo mismo, pero los ingredientes y materias primas son los mismos!

La lecitina de soja es una mezcla compleja de lecitina, cefalina, fosfatidilinositol y ácidos grasos libres. Su composición química es un éster formado mezclando glicerol con ácidos grasos, ácido fosfórico y ácido fosfórico sustituido respectivamente. La lecitina de soja se aísla de los fosfolípidos de soja. El nombre químico de los fosfolípidos de soja es fosfatidilcolina (PC). Los fosfolípidos de soja contienen una variedad de fosfolípidos.

La lecitina de soja es un fosfolípido mixto compuesto por fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y fosfatidilserina, de los cuales los tres primeros son los más típicos. El fosfolípido de soja es un componente básico de las células humanas (membrana celular, membrana nuclear, membrana plástida. Tiene una relación importante con los nervios, la reproducción, las hormonas y otras funciones, y tiene un alto valor nutricional y medicinal).

La lecitina de soja es el tercer nutriente además de las proteínas y las vitaminas. Los ingredientes principales son lecitina, cefalina, cardiolipina, ácido fosfatídico (PA), fosfatidilglicerol (PG), plasmalógenos, lisofosfolípidos, etc. Los productos comunes incluyen cápsulas y gránulos, siendo las cápsulas el pilar. La concentración de la cápsula es baja y la concentración de partículas es alta. La lecitina generalmente se define internacionalmente como una mezcla de lípidos polares y lípidos neutros. Los lípidos polares se refieren principalmente a fosfolípidos y glicolípidos, denominados colectivamente materia insoluble en acetona (AI);

La lecitina de soja importada de Estados Unidos está elaborada a partir de soja de alta calidad cultivada orgánicamente en América del Norte. Cada cápsula contiene 1200 mg de lecitina de alta concentración (alto contenido). Utiliza tecnología de extracción a temperatura ultrabaja. : la temperatura de todo el proceso de producción es inferior a 15 ° C. Asegúrese de que los ingredientes activos de los fosfolípidos no se pierdan alto contenido: el contenido de fosfolípidos de ingredientes activos efectivos en la lecitina de soja es tan alto como 61%. Tome una tableta al día para complementar sus necesidades diarias.

Recordatorio: preste atención a dos puntos al elegir: ¿1? Mire la marca y elija una marca grande, con buena calidad y buenos resultados. 2 Mire la plataforma, si las calificaciones están completas, si existe un mecanismo de trazabilidad, si está de acuerdo con los consumidores y si el servicio postventa es bueno; garantizado.