¿Cuáles son tus tres delicias favoritas en Huanggang?

Cangrejo de Maoshan

El nombre científico del cangrejo de Maoshan producido en el lago es "cangrejo de manopla chino". Es famoso por su gran tamaño, cuerpo gordo, color amarillo y delicioso sabor. Según las "Crónicas de Qizhou" escritas por Guangxu de la dinastía Qing: "Los cangrejos que salen de Maoshan tienen un sabor más amarillo y dulce, que es mejor que el de otros lugares. Los cangrejos de Maoshan pesan hasta medio malicioso cada uno, y más". El amarillo hace que su vientre se pegue al suelo cuando gatea. Al igual que las garras de otros cangrejos, las pinzas se sostienen en el aire. El sabor es aún mejor cuando se combina con vino de tina sellada de arroz glutinoso marca Xishui Luyangqiao.

Raíz de loto de nueve agujeros de Bahe

Raíz de loto de Bahe, también conocida como “raíz de loto de nueve agujeros de Lago Sésamo” y “raíz de loto de Lago Sésamo”. Tiene un agujero más que la raíz de loto convencional. Se dice en la literatura: "La raíz de loto de nueve agujeros en el mundo es exclusiva de Bahe". La raíz de loto es blanca como la nieve y no se derrite después de hervir a fuego lento durante mucho tiempo. Es suave en la boca, tierna, dulce y crujiente, y llena de fragancia. El famoso poeta patriótico Wen Yiduo lo elogió por tener "un corazón más inteligente que Gan y una apariencia tan buena como la de Xizi".

Castaña de agua cehu

La castaña de agua es de color blanco y sabe a castañas y piñones, sin embargo, la carne es más tierna que las castañas y los piñones. Se puede comer cruda. o cocido. El valor comestible y medicinal de las castañas de agua es alto. Cuando las castañas de agua son jóvenes, son dulces cuando se pelan y se comen. Cuando son viejas, se cuecen al vapor y se comen para secarlas y picar el arroz para hacer arroz. , gachas, pasteles y frutas, todos ellos pueden utilizarse como sustitutos de los alimentos.

Olla Caliente de Pescado Gordo del Río Bailian

El Pescado Gordo tiene un cuerpo fuerte, redondo y enérgico, un sabor duro, es delicioso, suave y tierno, y tiene un valor nutricional extremadamente alto. El pescado de cabeza gorda criado en estado salvaje en el embalse del río Bailian no tiene olor a tierra y es un pescado de cabeza gorda salvaje, ecológico y original. Es el pescado fresco de primera calidad del río. Delicioso y de textura suave, que te deja un regusto interminable.

Bolas de pescado hechas a mano de Bahe

Las bolas de pescado hechas a mano de Bahe tienen las características de color similar al jade, textura delicada y suave, elasticidad, sabor delicioso, nutrición rica y tecnología de cocción única. para banquetes. La carne de pescado tiene un bajo contenido en grasas y es rica en calcio, fósforo, hierro y una variedad de vitaminas, aminoácidos y proteínas. Es un buen producto nutricional que puede fortalecer el organismo y mejorar la inteligencia.

Bollo Picado de Tuanpi

Se dice que el panecillo picado es el primero de su tipo en Tuanpi. Es especialmente delicioso. El exterior es una cáscara de sésamo de color amarillo brillante, que es fragante. y crujiente, y en el medio hay un relleno blanco y tierno, como un panal, dulce y suave. Aunque este tipo de panecillo al vapor ahora está disponible en Wuhan y el condado de Xishui, no es tan fragante ni tan suave como el de la antigua calle Tuanpi.

Pastel de carne de Macheng, olla colgante de Macheng, fideos de pescado de Macheng

Pastel de carne de Macheng, pez martillo, vino de arroz añejo.