¿Por qué es necesario atar con cuerdas a los cangrejos peludos?

2. Introducir los cangrejos a limpiar, no soltar la cuerda, dejarlos en remojo unos diez minutos y limpiarlos.

3. Agarre ambos lados del cangrejo y limpie el lomo, el abdomen y la boca con un cepillo de dientes. Luego limpia los costados, patas y base de las pinzas del cangrejo.

4. Sujete los alicates (use el mango del cepillo de dientes para levantar las uniones de los alicates de abajo hacia arriba, y use el pulgar y el índice del cangrejo para agarrar las garras del cangrejo a lo largo de la base de los alicates. Para algunos cangrejos feroces, primero puede bajar los alicates, presionar o golpear varias veces), abrir la cubierta abdominal y exprimir las heces de adentro hacia afuera.

5. Limpia la suciedad y las garras de cangrejo en la funda abdominal del cangrejo. Coloque los cangrejos lavados en una olla llena con media palangana de agua, sumérjalos en agua durante unos diez minutos y luego lávelos para eliminar el agua sucia que entra al lavar los cangrejos.

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¿Por qué los cangrejos atan cuerdas?

1. Mucha gente tiene miedo de acercarse a los cangrejos peludos porque sus garras son muy antipáticas y te pellizcarán con fuerza con dos pinzas grandes. Haz que te extraigan sangre o incluso ve al hospital.

2. Durante el transporte, los cangrejos peludos también deben estar atados para evitar que se muevan aleatoriamente. Esto no solo consumirá fuerza física y acelerará la pérdida de peso de los cangrejos peludos, sino que también puede lesionarlos. los cangrejos peludos o acortan sus patas y pies durante el ejercicio y la pelea.

3. Al limpiar, si no comes cangrejos peludos con frecuencia, no desates la cuerda, de lo contrario, los cangrejos peludos no solo te lastimarán fácilmente, sino que también te atarán. como ahora al limpiar.

4. Cuando los cangrejos peludos se colocan en la olla, la cuerda debe estar bien atada, de lo contrario los cangrejos peludos lucharán en la olla y las patas, patas y cuerpo de los cangrejos peludos se caerán fácilmente. apagado después de ser cocinado. Lo que se puso fue un cangrejo peludo intacto, lo que se sacó solo pudo pudrirse. Por lo tanto, los cangrejos peludos también deben ser perforados cuando se colocan en la olla.

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¿Cómo hacer cangrejos peludos?

Cangrejos peludos guisados

Ingredientes: 3 cangrejos peludos, 1 rodaja de jengibre, 3 dientes de ajo, 1 chalota, 15ml de salsa de soja, 15ml de vinagre balsámico, 15ml de aceite de sésamo .

Método de trabajo

1. Lavar los cangrejos peludos, no es necesario desatar la cuerda que ata los cangrejos peludos.

2. Ponga una cantidad adecuada de agua caliente en la vaporera. Después de que el fuego hierva, coloque los cangrejos peludos con la panza hacia arriba en la vaporera, cubra la olla y cocine al vapor durante unos 15 minutos.

3. Lavar, pelar y picar el jengibre, triturar los ajos y picar las cebolletas.

4. Ponga la salsa de soja ligera, el vinagre balsámico, el aceite de sésamo, la cebolla verde, el jengibre y el ajo picado en un bol, revuelva uniformemente y prepare una salsa para usar más adelante.

5. Saca el cangrejo al vapor, desata la cuerda y ponlo en el plato. Comer con salsa para mojar.

Cangrejo de río guisado con papaya

Ingredientes: 250 gramos de cangrejo peludo, 100 gramos de papaya, 10 gramos de jengibre, 500 gramos de sopa clara.

Condimento: 5g de sal, 3g de esencia de pollo, 1g de azúcar.

Ejercicio:

2. Sacrificar y lavar los cangrejos peludos, cortar la papaya en trozos en forma de rombo, cortar el jengibre en tiras y reservar;

2. Lavar la olla y ponerla al fuego. Agregar la sopa clara, los cangrejos peludos, el jengibre rallado y la papaya, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 15 minutos para darle sabor.

Efecto terapéutico:

Los cangrejos peludos son ricos en proteínas, vitaminas y caroteno, y tienen los efectos de reponer la médula ósea, nutrir el yang del hígado, llenar el jugo gástrico, nutrir los músculos y activar la sangre. circulación.

La papaya es rica en vitaminas. El consumo prolongado puede mejorar la inmunidad humana, promover la digestión, retrasar el envejecimiento, agrandar los senos y limpiar las impurezas del cuerpo humano.

Cangrejo Peludo a la Cerveza

Ingredientes: 6 cangrejos peludos, 1 lata de cerveza, 1 trozo de jengibre tierno, medio bol de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar.

Práctica:

1. Compra cangrejos y ponlos en agua antes de criarlos. Corta el jengibre en trozos.

2. olla y ponerlas en la olla. Vierta unas rodajas de jengibre en aproximadamente 1/3 de la cerveza;

3. Salsa de soja, azúcar y un poco de agua para diluirla y hacer un condimento y cocinar al vapor. con los cangrejos;

4. Espera a que el agua hierva a fuego alto, cocina a fuego lento durante 10 a 15 minutos.