Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Dónde se produce Dahongpao?

¿Dónde se produce Dahongpao?

Dahongpao se produce en Wuyishan, Fujian.

La montaña Wuyi está ubicada en la parte norte de Fujian. Está envuelta en nubes y niebla durante todo el día, donde crecen muchas flores y pastos exóticos. La corta luz del sol, la forma del relieve de Danxia y el suelo arenoso crean un lugar único. entorno natural para el crecimiento de Qi Ming. El procesamiento del té de roca es muy delicado y requiere múltiples procesos como recoger, secar, enrollar, hornear y recoger. Estos procesos deben dominarse adecuadamente y no se permite ningún descuido.

El té Dahongpao, como el mejor de los tés oolong chinos, es conocido como el número uno entre los tés y el de salvia entre los tés.

El origen de la alusión

Sobre el origen del nombre Dahongpao. En la dinastía Ming, un erudito que fue a Beijing para realizar el examen se enfermó repentinamente mientras pasaba por la montaña Wuyi y sufrió un dolor abdominal insoportable. Conoció a un monje por casualidad y le dio té Dahongpao, y su enfermedad se curó.

Después de ganar el primer premio, vino a agradecer al monje y llevó a Dahongpao de regreso a Beijing con una lata de hierro. Después de que el campeón regresó a Corea, se encontró con la reina que estaba enferma. Todos los médicos fallaron, así que sacó la taza de té y se la presentó.

La reina estaba en Jiankang después de beber y el emperador estaba muy feliz. Le dio una túnica roja y ordenó al principal erudito que fuera a Kowloon y la cubriera con un árbol de té para mostrar su amabilidad. Al mismo tiempo, envió a alguien a cuidar el té y recogió todas las hojas de té como tributo, y a ella no se le permitió esconderlas. A partir de entonces, el té de roca Wuyi Dahongpao se convirtió en el té tributo exclusivo de la familia real.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Dahongpao