La práctica de Bacon
Los ingredientes son los siguientes: 1000 gramos de champiñones enoki, 500 gramos de tocino, aceite vegetal, 10 pimientos mijo y 2 pimientos verdes.
El método específico es el siguiente: después de remojar los hongos enoki frescos y tiernos en agua ligeramente salada durante más de diez minutos, se deben limpiar tanto como sea posible y se debe mantener la apariencia de los hongos enoki. lo más inalterable posible. Exprime el agua de los hongos enoki lavados, corta las partes más viejas de las raíces, divídelas en partes iguales y corta el tocino en cantidades adecuadas. Envuelve los champiñones enoki en espiral con tocino, pellizcalos lo más fuerte posible mientras los envuelves, con la boca hacia abajo. Al freír así, no le des la vuelta primero. Freír lentamente hasta que el tocino esté listo y luego darle la vuelta. Enciende el fuego, sofríe lentamente, voltea y sofríe uniformemente, y finalmente espolvorea con mijo picado y pimiento verde.
Método 2: Quimbombó frito con tocino
Los ingredientes son los siguientes: 300 gramos de quimbombó, 3 tiras de tocino, 2 pimientos rojos y un poco de sal.
El método específico es el siguiente: cortar el tocino en trozos pequeños, cortar el pimiento rojo en trozos pequeños, cortar la okra en trozos pequeños, agregar agua a hervir, agregar 1 cucharadita de aceite de cocina y agregar la raíz de okra y el pimiento rojo. Blanquear el agua en una olla, retirar y escurrir, luego agregar aceite a la olla, poner el tocino en la olla, sofreír a fuego lento, luego verter la okra y las hojuelas de pimiento rojo. agrega un poco de sal.
Método 3: Rollitos de tocino y espárragos
Los ingredientes son los siguientes: 5 lonchas de tocino, 100 gramos de espárragos, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de chile en polvo y la cantidad adecuada cantidad de comino en polvo.
El método específico es el siguiente: cortar el tocino en dos partes y reservar, cortar los espárragos en rodajas de 6 cm de largo, luego agregar agua a hervir, agregar 1 cucharadita de aceite de cocina y luego verter. Los espárragos se blanquean con agua hasta que los espárragos se pongan verdes. Sácalos, escúrrelos, envuelve dos trozos de espárragos en cada trozo, fríelos en un fondo plano, luego espolvorea con la cantidad adecuada de sal, chile en polvo y comino en polvo al gusto.
Método 4: Arroz frito con bacon y huevos
Los ingredientes son los siguientes: 2 trozos de bacon, 2 huevos, 1 plato de sobras, 2 cebolletas y 1 cucharadita de sal .
El método específico es el siguiente: romper los huevos en un bol, luego romperlos, luego cortar el tocino en trozos pequeños, cortar las chalotas en cebollas verdes picadas, calentar el aceite en la olla, verter el huevo líquido en la olla y sofreír hasta que esté cocido, luego agregar el tocino y sofreír, luego agregar las sobras, triturar con una espátula, sofreír uniformemente, finalmente agregar la cebolla verde picada, sofreír uniformemente y servir. !
Método 5: Pizza con Tocino
Los ingredientes son los siguientes: 150 g de harina rica en gluten, 90 g de agua, 2 g de levadura, 2 g de sal, 10 g de azúcar, 10 g de aceite de maíz, 200 gramos de tocino , 25 gramos de maíz, cantidad adecuada de salsa para pizza, cantidad adecuada de queso mozzarella.
El método específico es el siguiente: derretir la levadura con agua tibia, agregar sal, azúcar y aceite de maíz a la harina, revolver el agua hasta obtener una forma esponjosa con palillos, amasar la masa con las manos, poner un paño húmedo encima, y luego se pone la masa y se deja reposar en un lugar cálido. Cuando la masa haya duplicado su tamaño, sumerja los dedos en harina, haga un agujero ligeramente en los fideos y extienda la masa con un rodillo. Use un tenedor para hacer algunos agujeros, extienda una capa de salsa para pizza en el fondo de la pizza y espolvoree con una capa de queso rallado. Precaliente el horno a 200 grados con anticipación. Después de precalentar, coloque el fondo de la pizza en el. medio del horno y hornee por 3 minutos. Agregue los granos de maíz y las cebollas verdes. Blanquee los guisantes en agua hirviendo y reserve el tocino uniformemente sobre el fondo horneado, espolvoree con los granos de maíz y los granos de guisantes y finalmente espolvoree con una capa. de queso rallado y luego meterlo en el horno.