¿Hay moho blanco en el anís?

Si el anís tiene un color blanco, no necesariamente tiene moho. Anita generalmente se refiere al anís, que es una planta del género Illicium, Illicium e Illicium. El anís estrellado mohoso generalmente aparece de color marrón oscuro en la superficie y marrón oscuro en el interior, y puede tener pelos blancos. Sin embargo, durante el procesamiento y el almacenamiento, el anís estrellado puede volverse blanco debido a algunos factores, como remojarlo en agua alcalina durante el procesamiento o humedecerse durante el almacenamiento. Si el anís estrellado se vuelve blanco y no muestra otros signos de deterioro, como olor a humedad o una textura suave, generalmente es seguro usarlo. Sin embargo, si se trata de anís mohoso, no se recomienda comerlo, porque los alimentos mohosos suelen contener micotoxinas nocivas que pueden tener efectos adversos para la salud humana.

Por lo tanto, para estar seguro, si el anís parece blanco, es mejor comprobar primero si hay moho. Si tiene moho, no lo comas; si no tiene moho, lávalo con agua antes de usarlo. Además, preste atención al entorno de almacenamiento de materiales grandes, manténgalos secos y ventilados y evite la humedad y el moho.