¿Es necesario dejar la buena cerveza como el vino?

El objetivo de la decantación del vino es suavizar los taninos (fuente de acidez y astringencia) producidos por los hollejos de la uva en las materias primas, haciendo que el vino sea más suave y fragante. Las principales materias primas de la cerveza son el trigo y otros cereales y el lúpulo, que han sido fermentados y estabilizados antes del enlatado. Si hay una fermentación secundaria en la botella a tiempo, también es relativamente estable. Así que no existe el hecho de estar sobrio o no.