Título: La comida favorita del académico Zhong Nanshan no es frita ni frita. Es nutritiva y saludable. A sus 84 años, todavía es tan fuerte como un hombre joven.
La comida favorita del académico Zhong Nanshan es frita o frita. Es nutritivo y saludable. ¡A sus 84 años es tan fuerte como un joven!
Cada uno tiene su comida favorita. Como es delicioso, debe ser delicioso, pero muchas recetas deliciosas renuncian a la salud por el sabor. Este manjar que les voy a contar es el favorito del académico Zhong Nanshan. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional.
La mayor parte de nuestra dieta diaria son fritos. Si estamos en una calle de snacks, puede ser frito o a la brasa. La mayoría de ellos son fragantes, pesados y picantes. Aunque huele tentador, comerlo en exceso puede hacer más daño que bien a nuestra salud. Esta vez, dijo el académico Zhong Nanshan, esta deliciosa comida no está frita ni frita. Mezcla sencilla, nutritiva y saludable.
En otras palabras, esta col rizada mixta tiene un sabor dulce y crujiente, es rica en vitaminas y minerales y es muy popular entre la gente. Lo que es aún más importante es que cuando se mezcla con col rizada, no solo se obtiene la col rizada cruda, sino que también se conserva eficazmente el valor nutricional de los ingredientes. No es de extrañar que el académico Zhong Nanshan coma tan saludablemente; tiene 84 años, pero aún es tan fuerte como un hombre joven, por lo que si quiere tener una dieta saludable, no debe quedarse atrás.
Sin más, veamos cómo se elabora este kale mixto.
Ingredientes necesarios:
Mostaza, ajo, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, aceite de cocina.
[Método de fabricación]:
1. Después de comprar la col rizada requerida en el mercado, primero la remojamos en agua y la lavamos, especialmente la escarcha blanca en la superficie de la. col rizada. Límpiala con cuidado.
2. Escurre el exceso de agua del kale lavado y colócalo sobre la tabla de cortar. Luego usa un cuchillo para cortar la parte inferior más vieja de la col rizada.
3. Después de pelar los ajos, enjuágalos con agua y luego corta los ajos en ajos picados.
4. Saque un recipiente limpio de tamaño adecuado que se usa comúnmente en casa, vierta una cantidad adecuada de salsa de soja en el recipiente, espolvoree con una cantidad adecuada de glutamato monosódico para condimentar y mezcle la salsa de soja. y el glutamato monosódico de manera uniforme con los palillos. Una vez lista la salsa, resérvala. Lo usaremos más tarde.
5. Una vez que todos los ingredientes estén listos, puedes empezar a calentar la olla. Después de sacar el wok de uso común en casa, frote la superficie del wok, luego vierta una cantidad adecuada de agua potable en el wok y espolvoree con aproximadamente una cucharada de sal.
6. Después de añadir sal, tapamos la olla y cocinamos el agua a fuego lento durante un rato hasta que el agua de la olla esté completamente hervida, y luego podemos comenzar con el siguiente paso.
7. En este momento, ponemos el kale que preparamos en la olla y cocemos. Después de que la col rizada esté cocida, recuerda presionar las hojas contra el fondo de la olla y remojar la col rizada en agua hirviendo.
8. Luego vierte aproximadamente una cucharada de aceite de cocina en la olla. Agregue aceite de cocina para mantener la col rizada blanqueada aún brillante y verde.
9. Blanquear el kale, escurrir el exceso de agua, retirarlo, colocarlo en el plato con la salsa y añadir el ajo picado.
10. Finalmente, vierte la cantidad adecuada de aceite caliente. Este colorido y delicioso kale mixto está listo.
11. Sirve con cuidado la col rizada mixta preparada en la mesa de casa y luego podrás compartir este delicioso manjar con tu familia.
Después de completar los pasos anteriores, esta vez tú y nosotros hemos mezclado el kale. ¿A todos los que estaban frente a la pantalla les gustó este plato delicioso y saludable después de leerlo?
[Consejos]:
Al comprar col rizada en el mercado, preste atención a aquellas que tienen pocos fragmentos de hojas y sensación de frescura.