Cómo hacer unas deliciosas berenjenas guisadas con patatas, una receta casera de berenjenas guisadas con tomate y patatas

Ingredientes principales

1 berenjena

1 patata

Método/pasos

1

Cortar las patatas en cubos, cortar las berenjenas en tiras, pelar y cortar los tomates, cortar los pimientos

2

Cortar las cebollas, el jengibre y el ajo, cortar el cilantro en trozos pequeños y cortar la carne.

3

Echar aceite en la sartén. Cuando esté al 70% de temperatura añadir la carne.

4

Añade la cebolla, el jengibre, el pimiento y la salsa de soja

5

Añade las patatas y la berenjena

6

Sofríe unas cuantas veces, luego añade el agua y los tomates que han cubierto las verduras.

7

Después de cocinar a fuego lento durante más de 10 minutos, rectificamos de sal y pimienta.

8

Cocemos durante 2 o 3 minutos más y servir como sopa Cuando el jugo esté bien, agregar glutamato monosódico y salsa de ostras, y ya está listo para servir

FIN

Notas

Cortar las patatas en trozos y pasar Pasarlos por agua para quitarles el almidón.

Después de guisarlo, tendrá un sabor más delicioso con una cantidad adecuada de sopa.