¿Se pueden guisar juntas patatas, berenjenas, coliflor y costillas de cerdo?

Las patatas son hortalizas de tubérculo: aptas para asar, freír, guisar y sofreír.

Las berenjenas son frutas y verduras: aptas para cocer al vapor, hervir, guisar, freír y freír; >La coliflor es una verdura de hoja: adecuada para sofreír, requiere mucho calor y no se puede calentar durante mucho tiempo, lo que puede provocar fácilmente la pérdida de nutrientes;

Conclusión: La coliflor no es apta para guisar con las dos primeras. Puedes hacerlos por separado y comerlos por separado, o puedes lavarlos con agua fría o hirviendo, luego mezclarlos con las costillas y la berenjena, y luego mezclarlos con aceite y condimentos para hacer un plato.

Poner la coliflor en agua fría, escurrir y controlar la humedad. Después de sacarlo de la olla, agrega las costillas de cerdo guisadas y mezcla bien.