¿Cómo hacer delicioso un filete grande?

Cocina:

Otras Cocinas

Tipo:

Menú Saludable

Características Básicas:

Ingredientes necesarios:

Dos hileras grandes (300 g), 15 g de aceite vegetal, 5 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, cantidades adecuadas de sal refinada, vino de cocina y salsa de soja.

Método: 1. Use un cuchillo para aplanar las chuletas para que queden uniformes, luego golpee ligeramente los lados de las chuletas con el dorso del cuchillo para ablandar la carne y espolvoree con sal refinada.

2. Calentar la olla, ponerle aceite vegetal y luego escurrir las costillas. Cuando las costillas estén fritas por ambos lados, recógelas.

3. Ponga la cebolla verde y las rodajas de jengibre en el aceite residual en la olla original, sofría hasta que estén fragantes, ponga los trozos grandes fritos en la olla, agregue el vino de cocción, la salsa de soja y el agua (el La cantidad de agua debe ser suficiente para cubrir los trozos grandes) Preciso), llevar a ebullición y cocinar a fuego lento (aproximadamente 2 horas) hasta que los trozos grandes estén completamente podridos.

Extraído de Food Network