¿A qué hora llega el mercado nocturno de la ciudad antigua de Dali?

El mercado nocturno de la ciudad antigua de Dali suele durar hasta las 23:00 horas. Las delicias del mercado nocturno de la ciudad antigua de Dali incluyen: 1. Fideos de leche asados; 2. Trozos de cebo quemados; 3. Fideos de arroz con puente cruzado de pollo desmenuzado; 4. Arroz alitas; Entre ellos, el arroz con alitas es un manjar tradicional local en Dali, Yunnan. Debido a su exquisita artesanía y excelente selección de ingredientes, es la primera opción de la población local como refrigerio antes y después de las comidas.

Primero, hornea el abanico de leche

Cuando llegues a Dali, Yunnan, debes probar el abanico de leche; el abanico de leche es un producto lácteo producido en Eryuan, Dali. Se hierve con leche fresca, se mezcla tres a uno, se extrae con ácido y se solidifica. Confeccionados en láminas con diferentes formas. Coloca el ventilador de leche directamente sobre la parrilla sobre el fuego de carbón y unta con la salsa a tu gusto.

En segundo lugar, los cubitos de cebo

Todos los que han estado en Yunnan saben que Kunming tiene un refrigerio especial llamado "cubos de cebo". El método de asar cubos de cebo es completamente diferente al de Kunming: la harina de frijol cocida se prensa en trozos pequeños y se coloca sobre una losa de mármol, y sobre ella se colocan diferentes condimentos, salsas, brotes de frijol, etc. Según las normas del consumidor, se envuelven en bolas de masa y luego se asan a la parrilla sobre carbón; se puede decir que el aroma del arroz combinado con el sabor de la salsa es una obra maestra.

Tercero, Fideos de Arroz Cruzados Fríos

Hablando del condimento de los Fideos de Arroz Cruzados Fríos con Pollo desmenuzado, es admirable (incluido el arroz frío; fideos o fideos de arroz enrollados) se agregan con salsa de soja dulce y salada, vinagre, mantequilla de maní, pimienta, aceite para ensalada, aceite de ajo, sal, esencia de pollo y otros condimentos, luego se agrega el "plato trasero" a las medias y talones de pollo fríos cocidos. , y luego agrega pasta de nueces y harina. La marinada tiene un sabor fresco y delicioso, con un sabor único;