Cómo hacer rodajas de pasta Guyuan

Cómo cortar pasta Guyuan

Ingredientes

250 ​​g de gelatina de piel de burro, 250 g de nueces, 250 g de semillas de sésamo negro, 70 g de baya de goji, 180 g de azúcar de roca, 250 g de arroz gramo de vino.

Operación

1. 250 gramos de gelatina de piel de burro.

2. Tritúrelo primero con un objeto duro. Al triturarlo, coloque varias capas de bolsas de plástico en el exterior para que la bolsa no se rompa fácilmente.

Pastel de gelatina de piel de burro Songkangtang

3. Pon la gelatina de piel de burro triturada en una licuadora.

4. Triturar hasta convertirlo en polvo.

5. Añadimos el vino de arroz a la gelatina de piel de burro en polvo, removemos bien y dejamos reposar medio día.

6. Pon la baya de goji en la licuadora.

7. Batir también hasta convertirlo en polvo.

8. Pon también las semillas de sésamo negro en la batidora.

9. Incorporar también el polvo.

10. Coloca las nueces en una batidora y revuélvelas hasta obtener el polvo.

11. Primero poner en una olla a vapor la gelatina de vino de arroz con piel de burro y el azúcar de roca y remover lentamente.

12. Cocine al vapor hasta que se derrita por completo, esto tomará aproximadamente una hora.

13. Vierta otros polvos.

14. Remueve bien y cocina al vapor durante 30 minutos.

15. Luego vierte en un molde cubierto con film transparente y refrigera por más de 12 horas.

16. Sacar las rodajas.