¿Qué es la comida turca?
La comida turca es muy famosa en el mundo. Aunque los platos cuidadosamente preparados parecen sencillos, la delicia de los ingredientes frescos no tiene comparación con las delicias comunes de las montañas y el mar. También hay muchos tipos de platos, como sopas, platos fríos, platos de carne y platos de pescado. Después de la cena se sirven famosos bocadillos y pasteles turcos y, finalmente, café turco.
El cordero entero asado es un plato especial de los turcos para agasajar a invitados distinguidos. Asar un cordero entero consiste en quitarle las patas y la piel a un cordero tierno, vaciarle los órganos internos, luego llenar la panza vacía con arroz y asarlo al fuego. El arroz contiene muchas pasas, almendras y piñones. El cordero asado está delicioso y el cordero queda fragante y tierno. El arroz en el vientre de la oveja es como el arroz chino de los ocho tesoros, sólo que un poco más salado.
Los productos alcohólicos de Turquía también son una de las especialidades locales, entre los que se encuentran la cerveza turca, el vino producido localmente y el vino único de Turquía llamado Laker (ouzo) son todos de primera clase.
Introducción a la barbacoa turca, uno de los representantes de la cocina turca;
Barbacoa turca (turco: donerkebap), es decir, "barbacoa giratoria", habitualmente denominada D? Nell, D? Ner significa "rotación", que en ruso se llama шаурма, y "barbacoa" es kebap en turco, que se transcribe como "Kaba".
Se trata de un plato turco en el que se añaden ingredientes a cortes de carne de cordero, ternera o pollo asados. En cualquier restaurante de Turquía, elige su menú y verás al menos cinco tipos de barbacoa.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Türkiye
Enciclopedia Baidu-Barbacoa de Turquía