Espinacas al agua con ajo...espera, ¿cómo no vamos a freír los ajos? Gracias

Al cocinar, la temperatura del aceite generalmente debe controlarse entre 70 ~ 90 ` C. Cuando la temperatura del aceite cumpla con los requisitos, agregue ajo picado, jengibre rallado, etc. , sofreír un poco, añadir las verduras y sofreír. Jaja, requiere ciertas habilidades. Es imposible controlar el tiempo de cocción. Aprenda de los dos métodos siguientes.

1 Si normalmente usa salsa de pescado (aceite de camarones)

Aceite de fuego: cuando la temperatura del aceite aumenta, agregue una cantidad adecuada de salsa de pescado (aceite de camarones): el intervalo debe No demore demasiado: agregue ajo picado, jengibre picado, etc. - Sofreír un poco - agregar las verduras - sofreír - agregar glutamato monosódico y sacar.

Si sueles utilizar sal.

Calor alto - añadir unos 50 ml de agua - añadir aceite - cuando el aceite y el agua estén altos - añadir ajo picado, jengibre picado, etc. - Sofreír, agregar las verduras - sofreír - agregar sal y glutamato monosódico, retirar.

Las verduras salteadas deben cocinarse lo suficientemente bien para que tengan un sabor delicioso.